รายละเอียดงาน1. ควบคุมการทำงานในแผนกให้เป็นไปตามแผนที่ผู้บังคับบัญชากำหนด พร้อมทั้งตรวจสอบความถูกต้อง รับแผนการผลิตรายสัปดาห์จากผู้จัดการโรงงาน เพื่อมอบหมายงานให้หัวหน้าไลน์ผลิต และติดตามผลการผลิตในแต่ละวัน และลงไปทวนสอบข้อเท็จจริงของข้อมูลในส่วนหน้างานร่วมด้วย
2. วางแผนงานใช้เครื่องจักรในแต่ละไลน์ตามแผนข้อ 1 ในแต่ละวัน พร้อมทั้งประเมินการจัดสรรกำลังคน และวัตถุดิบให้เกิดประสิทธผล
3. แก้ไขปัญหาต่างๆ ที่พบหน้างาน ลดการสูญเสีย ในกระบวนการผลิตให้น้อยที่สุด
4. จัดทำรายงาน วิเคราะห์ปัญหา-วิธีการแก้ไข/ป้องกันปัญหาที่เกิดจากการเคลมสินค้าของลูกค้าโดยเสนอต่อผู้จัดการโรงงาน อนุมัติให้ใช้เป็นแนวทางในการชี้แจ้งต่อลูกค้าต่อไป
5. ทวนสอบสถิติข้อมูลสารสนเทศตามข้อ 1-3 และรายงานผลดำเนินการผลิตทั้งรายวันไปจนถึงรายสัปดาห์เปรียบเทียบกับแผนงานการผลิตที่ได้รับมอบหมาย
6. ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภายใน และภายนอกบริษัท (Supplier)
7. ดำเนินการและรับผิดชอบหน้าที่อื่น ที่เกี่ยวข้องกับการบริหารตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
8. ทวนสอบ Stock Card บรรจุภัณฑ์ เช็คบรรจุภัณฑ์ทุกสัปดาห์ และวางแผนการสั่งซื้อให้ตรงตามความต้องการ และทันกำหนดเวลา
9. ดูแล/กำชับ หน.ไลน์-ผช.หน.ไลน์ ให้ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามระเบียบ กฎเกณฑ์ และประกาศของบริษัท โดยทวนสอบทั้ง หน.ไลน์-ผช.หน.ไลน์ และพนักงานเป็นระยะๆ
10. บริหาร ให้คำปรึกษา ร่วมกับทีมงานในการจัดทำข้อกำหนด GHP / HACCP / FSSC / ISO ของแผนกผลิตและควบคุมการปฏิบัติให้เป็นไปตามข้อกำหนดให้เป็นพฤติกรรมการทำงาน
11. อื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา