หัวหน้าแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
Aug 7, 2026
LocationBang Sao Thong, Samut Prakan
Salary18,000 - 35,000 THB
Vacancies2 อัตรา Apply
Job Descriptions
หัวหน้างานแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ( GFFOOD )
-จัดทำข้อกำหนดวัตถุดิบ ( Raw material Specification ) ข้อกำหนดกระบวนการ ( Process Specification) ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ ( Product Specification) ข้อกำหนดส่วนผสม ( Ingredient Specification) ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ ( Package Specification ) และข้อกำหนดอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
-ดำเนินการขอจดทะเบียนอาหาร (สบ.5) ขอแก้ไขรายละเอียดของอาหารที่จดทะเบียน (สบ.6) และเอกสารอื่นๆ ตามกฎหมายกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
-จัดทำเอกสารหรือการทดลองที่เกี่ยวข้องกับแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
-ควบคุมกระบวนการทดลองที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
ตำแหน่งหัวหน้าแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ( GFPT )
1) จัดทำและควบคุมสูตร วางแผนการทดลอง วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตามความต้องการของลูกค้าและนโยบายของบริษัท ทั้งใน
ห้องทดลองและไลน์การผลิต ร่วมประสานงานกับหน่วยพัฒนาการผลิตและหน่วยบรรจุภัณฑ์ในการทดลองสินค้าตัวอย่าง
2) ตรวจสอบการประเมินและสรุปผลการทดลอง เพื่อจัดทำ Specification ของสินค้า (วัตถุดิบ ขั้นตอนการผลิต)
3) คำนวณต้นทุนตัวอย่างเบื้องต้นในการทดลองทำสินค้าตัวอย่างในห้องทดลอง
4) คำนวณปริมาณการสั่งซื้อ Ingredient สำหรับการผลิตสินค้า
5) จัดทำ และตรวจสอบ Specification ต่าง ๆ อาทิ Product Specification, Ingredient Specification, Specification of Product
Characteristics, Product Specification Sheet, Flow Chart Customer เป็นต้น
6) ติดต่อประสานงานกับลูกค้า ผู้ขาย และฝ่ายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
7) กำกับและควบคุมการปฏิบัติงานประจำวันของผู้ใต้บังคับบัญชาให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท
8) จัดฝึกอบรมพนักงานในหน่วยงาน เพื่อเพิ่มความรู้และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน รวมทั้งประเมินผลการอบรม
Qualifications
- ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science), พัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Development), สาขาโภชนาการ หรือวิทยาศาสตร์สาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
- ผ่านการฝึกอบรมระบบความปลอดภัยในการผลิตอาหาร เช่น GMP HACCP
- ผ่านการฝึกอบรมระบบริหารคุณภาพ เช่น ISO9001
- สามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้ เช่น โปรแกรม Microsoft Office
- สามารถพูด อ่าน เขียน ภาษาอังกฤษ ได้เป็นอย่างดี
- มีประสบการณ์การด้านอุตสาหกรรมอาหาร 0-3 ปี
BenefitsSee all Benefits.
How to apply
1. ส่งจดหมายสมัครงาน กรุณาแนบรูปถ่าย
2. ติดต่อสมัครได้ด้วยตนเอง
3. ส่ง E-mail สมัครงาน
4. สมัครผ่าน JobThai.com (Click Apply Now)
Contacts
ฝ่ายทรัพยากรบุคคล
บริษัท จีเอฟพีที จำกัด (มหาชน)
209 ม.1 ถ.เทพารักษ์ กม.20.5
Bang Sao Thong, Bang Sao Thong, Samut Prakan 10570
Tel.: 02-315-9400 ต่อ 9508, 9794, 9512,
Email: hrgfpt14_215@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)
Fax: 02-315-9433
Website: https://www.gfpt.co.th
Location
Bang Sao Thong, Bang Sao Thong, Samut Prakan
Directions
เดินทางด้วยรถตู้ : 1.รถตู้สายสำโรง - เคหะบางพลี
2.รถตู้สายบางนา - เคหะบางพลี
เดินทางด้วยรถเมล์ : รถสองแถวสายสำโรง - บางบ่อ
Application Methods
Apply Now Apply by sending JobThai resume.
Upload Files Apply by uploading resume, portfolio, etc.
Send Email Apply by sending email.
Easy Form Apply by filling your brief profile in the form.
Other positions at this company
Copyright © 2026 THiNKNET Co., Ltd. All Rights Reserved.
