Job Descriptions1. บริหารจัดการภาพรวมการดำเนินงานของร้านอาหาร/คาเฟ่ ให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
2. วางแผน ควบคุม และติดตามการทำงานของพนักงานทุกตำแหน่งภายในร้าน
3. ดูแลคุณภาพสินค้า อาหาร เครื่องดื่ม และการให้บริการ เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้กับลูกค้า
4. บริหารยอดขาย ต้นทุน กำไร และควบคุมค่าใช้จ่ายของร้านให้เป็นไปตามเป้าหมาย
5. วางแผนตารางกะงาน การจัดกำลังคน และการประเมินผลการทำงานของพนักงาน
6. ดูแลมาตรฐานความสะอาด ความปลอดภัย และสุขอนามัยภายในร้านตามข้อกำหนด
7. รับเรื่องร้องเรียน แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้าอย่างมืออาชีพ
8. ประสานงานกับฝ่ายที่เกี่ยวข้อง เช่น ฝ่ายบัญชี ฝ่ายบุคคล ฝ่ายจัดซื้อ และผู้บริหาร
9. จัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงาน ยอดขาย และปัญหาอุปสรรค เพื่อนำเสนอผู้บริหาร
10. ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย