Apr 5, 2020

Sous Chef

pin locationสถานที่ปฏิบัติงาน
pin location

Mueang Udon Thani, Udon Thani

salary iconเงินเดือน
salary icon20,000-30,000
number of positions iconอัตรา
number of positions icon1
สมัครงาน
รายละเอียดงาน
  • 1.ดูแลพนักงานในทีม ให้ร่วมแรงร่วมใจกัน และมีกำลังใจในการทำงานได้
  • 2.พัฒนาศักยภาพของทีมงาน สามารถเลือกคนให้เหมาะสมกับงาน
  • 3.ตรวจสอบ ดูแล ระบบการจัดการวัตถุดิบ และสินค้า ในด้านการเก็บรักษา การใช้แบบ FIFO ได้ดี
  • 4.ตรวจสอบ วางแผน และควบคุม การสั่งวัตถุดิบ และคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ ได้ดี
  • 5.รับผิดชอบ ดูแล และควบคุม ระบบการถนอมอาหาร และเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบด้วยวิธีต่างๆ ได้อย่างสร้างสรรค์
  • 6.ตรวจสอบ วางแผน และควบคุม กำลังคน ในการปฏิบัติงานให้เหมาะสม และราบรื่น
  • 7.ตรวจสอบ อนุมัติ วันลา และวันหยุดของพนักงานในทีม
  • 8.สอนและอธิบาย เทคนิคในการปรุงอาหารและให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร ให้ทุกคนเข้าใจและปฏิบัติตามได้
  • 9.คิด และสร้างสรรค์ เมนูอาหารอาหารใหม่ๆ ปรับปรุง เมนูอาหาร ให้มีความคงที่ และมีคุณภาพที่ดีเสมอ
  • 10.เตรียมและปรุงอาหาร เพื่อเป็นตัวอย่างให้ทีมงาน ได้ทำตามอย่างถูกวิธี
  • 11.ตรวจสอบ และควบคุมคุณภาพของอาหาร และการปฏิบัติงานของทีมงานในทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร
  • 12.คาดการณ์ปริมาณอาหารที่ต้องเตรียมให้เหมาะกับสถานการณ์ และการจัดเลี้ยงต่างๆ ได้อย่างเหมาะสม
  • 13.ให้คำปรึกษา แนะนำเพื่อแก้ไขปัญหา รวมทั้งช่วยแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น เฉพาะหน้าในการปฏิบัติงานของทีม
  • 14.วางแผน ปฏิบัติ ตรวจสอบ และสร้างระบบการทำงานให้กับทีมของตนได้
  • 15.ปฏิบัติงาน โดย ควบคุมและให้ความสำคัญกับระบบด้านสุขอนามัยทางอาหาร และดูแลการรักษาความสะอาดในครัว
  • 16.พิจารณาลงโทษ ทีมงานที่กระทำความผิดตามความเหมาะสม เพื่อให้เกิดความระมัดระวัง และไม่เกิดเหตุการณ์เดิมซ้ำ
  • 17.รับผิดชอบ ในการสื่อสาร ประชุม กระจายข้อมูล และสร้างความสัมพันธ์ กับผู้จัดการหน่วยงานอื่นๆ และทุกคนในทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้การทำงาน เป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ร่วมกัน
  • 18.ตรวจสอบ ดูแลและเอาใจใส่ พื้นที่ที่รับผิดชอบ ให้เรียบร้อย
  • 19.ดูแล บำรุงรักษา ควบคุม ตรวจสอบ การใช้ทรัพย์สิน อุปกรณ์ ของฝ่าย ให้อยู่ในสภาพดี ใช้การได้อยู่เสมอ
  • 20.ประสานงานและหาข้อมูล ในการสั่งซื้อวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆ ได้อย่างเหมาะสม
  • 21.*** กรณีเป็นคนท้องถิ่นในจังหวัดอุดรธานี หรือใกล้เคียง จะพิจารณาเป็นพิเศษ
คุณสมบัติผู้สมัคร
  1. มีความเข้าใจลูกค้า พร้อมที่จะทำความเข้าใจ และช่วยเหลือลูกค้าเสมอ มีภาวะความเป็นผู้นำ สร้างแรงบันดาลใจให้ ทีมงานของตนเองได้
  2. สามารถจัดการพฤติกรรมของตัวเองและความสัมพันธ์กับคนรอบข้างได้ มีความสามารถในการรับรู้และเข้าใจอารมณ์ของตัวเองและผู้อื่น
  3. สามารถมองเห็น “คุณค่า” ของตัวเอง นำคุณค่าของตัวเองมาใช้ประโยชน์กับงาน เพื่อนร่วมงาน และทุก ๆ คนได้เป็นอย่างดี
  4. มุ่งพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ เช่นเดียวกับการท้าทาย ทดลอง และเพิ่มขีดความสามารถให้กับตัวเอง
  5. มีความสามารถแชร์ ความท้าทาย และความอึดอัดใจกับคนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อจะได้รับคำแนะนำ และความร่วมมือจากทีม
  6. มีความสามารถให้ Feedback ที่ชัดเจนและถูกเวลา ในแบบที่สร้างแรงจูงใจได้ มีวิธีในการคุยกับแต่ละบุคคลสำหรับการพูดคุยแบบ 1-1 ได้อย่างดี
  7. สามารถเป็นผู้ฟังที่ “เห็นอกเห็นใจ” ที่ดีได้ สามาถรับรู้ทัศนคติของตัวเองและของผู้อื่นได้ สามารถถามคำถามปลายเปิดเพื่อนำไปสู่การเจอเชาว์ปัญญาของแต่ละคน มีความสามารถ ในการตัดสินใจ ได้อย่างเหมาะสม ทันเวลา และชัดเจน
  8. มีความสามรถ ในการรายงานผลงาน, การขอความช่วยเหลือ, การวางแผนงาน และการประสานงานกับหน่วยงานอื่่นได้
  9. มีความสามารถในการ ตรวจสอบงาน สอนแนะนำ ให้กำลังใจ การลงโทษ และชี้แจ้งความผิดเพื่อปรับปรุงแก้ไข ในรูปแบบที่สร้างแรงจูงใจได้
  10. รักการทำงานเป็นทีม สร้างระบบ เติบโตไปพร้อม องค์กร รักการทำอาหาร สร้างสรรค์ เมนูใหม่ๆ ประยุกต์ อาหาร แต่ละชาติให้เหมาะกับลูกค้าในพื้นที่ มีประสบการณ์ด้านอาหาร ยุโรป 3 ปีขึ้นไป ไทยประยุกต์ 1 ปีขึ้นไป
วิธีการสมัคร
  • - สมัครทาง Email
  • - สมัครผ่าน JobThai (Click apply now)
  • - สมัครด้วยตนเองที่ร้าน
  • - สมัครออนไลน์ คลิกที่นี่
  • หลักฐานการสมัคร
  • 1.เรซูเม่
  • 2.สำเนาบัตรประชาชน
  • 3.สำเนาทะเบียนบ้าน
  • 4.รูปถ่าย (ถ่ายไว้ไม่เกิน 6 เดือน)
  • 5.วุฒิการศึกษา
  • 6.ใบรับรองการทำงานจากที่ทำงานเดิม
ติดต่อ
คุณตาล
บริษัท โดส จำกัด
112/1 ถ. นเรศวร
Mak Khang Mueang Udon Thani Udon Thani 41000
โทรศัพท์ : 098-221-0601
อีเมล : dose_07@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : www.doseespresso.com
Line ID: @doseespressoth
สถานที่ปฏิบัติงาน
Mak Khang Mueang Udon Thani Udon Thani
ใช้งานแผนที่
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form