JobThai - งาน หางาน สมัครงาน กว่า 95,000 อัตรา อัปเดตงานใหม่ทุกวัน
เข้าสู่ระบบ
สำหรับผู้สมัครงาน
สำหรับบริษัท
บันทึกข้อความสั้น ๆ เกี่ยวกับงานนี้
( ไม่เกิน 200 ตัวอักษร )



19 กรกฎาคม 2562
Wine Connection Co.,Ltd.
Wine Connection: Founded in 1998, Wine Connection has developed expertise in offering affordable, high quality and exclusive wines from around the world through owned F&B outlets. The Company targets the region’s growing middle class through a differentiated offering focusing on affordable and quality western food and beverages. Wine Connection has grown to become the leading wine retailer and wine-themed restaurant operator in SE Asia.
Wine Connection operates 77 Wine Stores and Restaurants in Thailand and Singapore. The business has a mission of making wine drinking democratic by make it affordable, accessible and simple to enjoy. The restaurants offer a casual dining experience rooted in wine and European Food in an inviting ambience with friendly service
The business has been catalyzed through investment from The Abraaj Group to rapidly expand across Asia and Middle East.
The Abraaj Group is a leading private equity manager investing in global growth markets. Founded in 2002 by Arif Naqvi, the group currently manages US$10 billion and has distributed c. US$6.3 billion to investors.
Employing over 300 people including more than 180 professionals, the Group has 20+ country offices spread across five regional hubs in Dubai, Istanbul, Mexico, Nairobi and Singapore. Local presence across these markets provides the Group with unmatched expertise, know-how, proprietary transactional access and the ability to grow partner businesses across borders.
Abraaj completed the acquisition of Wine Connection in April 2014 by taking a majority stake in the enterprise. For more information please visit www.abraaj.com
สวัสดิการ
*** เฉพาะพนักงานประจำเท่านั้น****
- โบนัส
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- เงินเดือน+Service Charge+เบี้ยเลี้ยง+ทิป
- ปรับตำแหน่งงาน
- OT
- เบี้ยขยันประจำเดือน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ค่าน้ำมัน (แล้วแต่ตำแหน่งงาน)
- ค่าโทรศัพท์ (แล้วแต่ตำแหน่งงาน)
- ประกันอุบัติเหตุ
- ประกันชีวิต
- ประกันสังคม
- ประกันสุขภาพ
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- วันหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน
- ท่องเที่ยวประจำปี
ตำแหน่ง : สาขา The Grill รับสมัคร Chef de partie / Commis ประจำร้านอาหารอิตาเลี่ยน

รายละเอียดของงาน
**หน้าที่ความรับผิดชอบ Chef de Partie**
ด้านงานบุคคล
- ติดตามนโยบายของบริษัทอย่างสม่ำเสมอ
- ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้อง
- รายงานปัญหาที่เกิดระหว่างการทำงานให้กับ Executive Sous Chef ทราบ
ด้านการควบคุมคุณภาพ
- ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้ Sous Chef ทราบ
- มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
- ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
การควบคุมมาตรฐานของรายการอาหาร
- ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่
- ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด
- จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์
การควบคุมการปฏิบัติงาน
- ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)
- มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน
- ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
- เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับ Sous Chef
- รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน

**ลักษณะงานตำแหน่ง Commis Chef**

- ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง
- ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง
- เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง
- รายงานปริมาณเครื่องปรุงขาดให้กับ Chef de partie ทราบ
- ที่จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู
- รายงานความเสียหายของอุปกรณ์ให้กับ Chef de partie ทราบ
- ทำความสะอาดภายในครัวเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน

สถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงปทุมวัน  เขตปทุมวัน  จังหวัดกรุงเทพมหานคร
อัตรา เงินเดือน
2
ตามตกลง
คุณสมบัติผู้สมัคร
  อายุ 20 ปีขึ้นไป เพศหญิง/ชาย
  มีประสบการณ์ในการทำงานในครัวมาอย่างน้อย 2 ปี
  หากมีประสบการณ์ทางด้านอาหารอิตาเลี่ยนจะพิจารณาเป็นพิเศษ
  ขยัน อดทน และมีใจรักงานบริการ
  ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา
  สามารถทำงานเป็นกะได้ (กะเช้า และกะบ่าย)
วิธีการสมัคร
- Apply through JobThai.com
- We offer good remuneration package. Interested applicants are invited to apply by sending application with full resume indicating qualifications, experience, transcript, expected salary and recent photo by e-mail


Please send your application in English only!!

ติดต่อ
The Human Resources Department
Wine Connection Co.,Ltd.
90/9, Sathornthani 1 Building, 6 floor, Sathorn Nuea Road,  แขวงสีลม  เขตบางรัก
กรุงเทพมหานคร  10500
โทร : 02-238-2137 ต่อ 63-64, 081-422-2013
แฟกซ์ : 02-238-2138
Email : hrmgr_148@trustmail.jobthai.com  [*Email นี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน]
Website : www.wineconnection.com
รหัสงาน 898626
ชื่อตำแหน่งงาน สาขา The Grill รับสมัคร Chef de partie / Commis ประจำร้านอาหารอิตาเลี่ยน
ประเภทงานหลัก อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ
ประเภทงานย่อย กุ๊กอาหารไทย/นานาชาติ
ประเภทธุรกิจ ธุรกิจ อาหาร-เครื่องดื่ม-ยาสูบ
เงินเดือน ตามตกลง
วันที่ลงประกาศ 19 กรกฎาคม 2562
ติดต่อ The Human Resources Department
คลิกเพื่อขยายแผนที่
ดูตำแหน่งงานทั้งหมดของบริษัทนี้