17 ต.ค. 62
Chef de Partie ร้าน So asean สาขา CW Tower รัชดา
pin locationสถานที่ปฏิบัติงาน
pin location
เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
salary iconเงินเดือน
salary iconN/A
number of positions iconอัตรา
number of positions icon1 อัตรา
สมัครงาน
รายละเอียดงาน
  • - สามารถทำอาหารได้ครบตามมาตรฐานมีคุณภาพ และรสชาตดี
  • - สามารถประกอบอาหารได้ตามสูตรที่กำหนดไว้
  • - สามารถคิดเมนูใหม่ๆเพื่อนำเสนอบริษัทได้
  • - สามารถประมาณการสั่งซื้อสินค้า เข้ามาขายได้อย่างเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน
  • - สามารถตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารได้อย่างดี
  • - สามารถทราบชนิด ชื่อของวัตถุดิบที่จะนำไปประกอบอาหาร
  • - ดูแลรักษาคุณภาพของอาหารให้คงคุณภาพที่ดีอยู่เสมอ
  • - สามารถจดจำสูตรและวิธีการทำอาหารได้เป็นอย่างดี
  • - ดูแลรักษาความสะอาดพื้นที่ อุปกรณ์ให้มีสภาพที่ดีอยู่เสมอ
  • - ตรวจเช็คสินค้าคงเหลือในแต่ละวันอย่างมีประสิทธิภาพ
  • - มีหน้าที่ดูแล และบริหารงานแผนกครัว
  • - ควบคุมคุณภาพของอาหารที่จัด / ปรุงเสร็จ ให้ได้คุณภาพตรงตามมาตรฐานกำหนด ก่อนส่งออกมาเสริฟให้ลูกค้า
  • - ควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานครัวให้ปฏิบัติตามหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดและตรงตามมาตรฐาน
  • - ควบคุมการใช้วัตถุดิบ ตามระบบ FIFO และให้เกิดความคุ้มค่า
  • - ควบคุมการใช้อุปกรณ์ให้ถูกต้องตามวิธีการ
  • - ควบคุมการตรวจนับยอดคงเหลือ , การสั่ง และการรับวัตถุดิบ
  • - รับฟังนโยบาย และแนวทางการดำเนินงาน ที่มีการปรับเปลี่ยน แล้วนำไปถ่ายทอดให้กับพนักงานในแผนกทราบ
  • - อบรม ฝึกสอน และทวนสอบพนักงานภายในแผนกให้เกิดความรู้ ความเข้าใจ และการจดจำ
  • - รายงานเหตุการณ์ ตลอดจนปัญหาและอุปสรรคในการทำงาน ให้ผู้บังคับบัญชาทราบ
  • - ปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
  • - ปฏิบัติหน้าที่ Checker
  • - จัดทำแผนวันหยุด / ลาของพนักงานครัว ประจำเดือน
  • - จัดทำแผนการทำกิจกรรมภายในแผนก ประจำวัน / สัปดาห์ / เดือน
  • - ตรวจสอบการการปฏิบัติ และลงบันทึก ในแบบฟอร์ม ของแต่ละตำแหน่ง
  • - งานอื่นๆ ที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
  1. การศึกษาระดับปริญญาตรี ด้านอาหาร หรือเทียบเท่า
  2. ถ้าหากมีประสบการณ์งานครัวของโรงแรม หรือ ดูแลครัวมากกว่า 2 สาขาจะพิจารณาเป็นพิเศษ
  3. สามารถทำงานเป็นกะได้ / ทำงานในวันหยุดราชการ วันหยุดนักขัตฤกษ์ได้
สวัสดิการ
  • - กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
  • - ค่ารักษาพยาบาล
  • - ประกันชีวิต
  • - ประกันอุบัติเหตุกลุ่ม
  • - ชุดพนักงาน
  • - โบนัส ฯลฯ
วิธีการสมัคร
  • - สมัครผ่าน JobThai
  • - สมัครทาง Email
  • - ผู้สนใจสามารถสมัครงานผ่านเว็บไซต์
  • https://careers.thaibevgroup.com
ติดต่อ
คุณประภากร กำลังมา
บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)
โทรศัพท์ : 065-558-3315, Line: tewprapakorn
อีเมล : thaibev_454@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : https://careers.thaibevgroup.com
สถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form