26 พ.ย. 64

Sous Chef

pin locationสถานที่ปฏิบัติงาน
pin location

อ.เมืองนครปฐม จ.นครปฐม

salary iconเงินเดือน
salary icon35,000-45,000
number of positions iconอัตรา
number of positions icon1
สมัครงาน
รายละเอียดงาน
Operational Responsibilities 1.Assists the Chef de cuisine in supervising the functioning of all kitchen employees, facilities and costs to ensure maximum Food and Beverage department profit is achieved. Assisting chef de cuisine to prepare on the reports as the following a. Food cost daily report b. Purchasing daily report c. Inventory monthly report d. Maintenance daily report e. Operations daily report 2. Assists the Chef de cuisine in controlling and analyzing, on an on-going basis, the following: a. Quality levels of production and presentation in their respective areas. b. Guest satisfaction c. Cleanliness, sanitation, and hygiene. d. Ensures optimum performance in all of the above areas as assigned. 4. Assists the Chef de cuisine in the production, preparation and presentation of all food items to ensure highest quality at all times. 5. Assists in maintaining effective employee relations. 6. Assists with Banqueting when required. 7. Assists the Chef de cuisine in conducting formal and on-the- job training sessions for kitchen employees. 8. Assists the Chef de cuisine in the completion of market lists in accordance with good quality and quantity standards. Checks perishable food items received for quantity and quality standards. 9. Informs on a daily basis the Chef de cuisine of all relevant information in operational and personal matters, including information which does not require the Chef de cuisine’s action. 10. Assists the Chef de cuisine with inspections of physical aspects of all kitchen areas, cold rooms and equipment. 11. Provides hands on supervision and assistance in all Kitchen areas assigned by Chef de cuisine and F&B operations manager. 12. To relief Chef de cuisine’s duty when is absent 13. Performs related duties and special projects as assigned.
คุณสมบัติผู้สมัคร
  1. Preferred Thai nationality
  2. Age over 28 years old
  3. At least 2 years in management and leadership role
  4. International experienced at least 6 years in European &Asian cuisine, banqueting and all aspect in kitchen
  5. Good communication in English, reading, writing and speaking
  6. Good in computer skills, word, excel and power point
  7. Good personality with excellent communication and strong service-minded
  8. Strong leadership, coaching motivation, interpersonal& coordination, good problem solving skill and conflict management skill
วิธีการสมัคร
- สามารถเข้ามาสมัครด้วยตนเอง - หรือส่ง Resume มาที่อีเมล - สมัครผ่าน JobThai.com (Click Apply Now)
ติดต่อ
คุณมาลี เซี่ยงคิ้ว
บริษัท กลุ่ม 15 จำกัด
333 ม.2
ตำบลธรรมศาลา อำเภอเมืองนครปฐม จังหวัดนครปฐม 73000
โทรศัพท์ : 098-253-4883, 034-240-600 ต่อ 141/142
อีเมล : nikantigolfclub_11@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
แฟกซ์ : 034-240-649
เว็บไซต์ : http://www.nikantigolfclub.com
สถานที่ปฏิบัติงาน
ตำบลธรรมศาลา อำเภอเมืองนครปฐม จังหวัดนครปฐม
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้