Executive Chef - Chinese Cuisine
17 ก.ค. 69
รับสมัครด่วน
สถานที่ปฏิบัติงาน
BTS ช่องนนทรี, ศาลาแดง
MRT สามย่าน
เงินเดือน70,000 - 90,000 บาท
อัตรา2 อัตรา สมัครงาน
รายละเอียดงาน
รายละเอียดงาน (Job Description)
1.รับผิดชอบการผลิต การจัดเตรียม และการนำเสนออาหารจีนทั้งหมดของภัตตาคาร ให้ได้มาตรฐานคุณภาพและรสชาติที่กำหนด
2.คิดค้น พัฒนา และปรับปรุงสูตรอาหารจีน พร้อมนำเสนอเมนูใหม่ๆ ให้สอดคล้องกับภาพลักษณ์ของภัตตาคาร
3.บริหารจัดการงานภายในครัวอาหารจีนให้เป็นระบบ มีประสิทธิภาพ และได้มาตรฐานสุขอนามัย
5.ควบคุมดูแลวัตถุดิบอาหาร การจัดซื้อ ต้นทุนอาหาร (Food Cost) และบริหารวัตถุดิบคงเหลือให้เกิดประโยชน์สูงสุด
6.ควบคุม ดูแล และพัฒนาทีมพนักงานครัว ให้ปฏิบัติงานตามมาตรฐานของภัตตาคาร
7.ตรวจสอบและดูแลอุปกรณ์ครัวให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ รวมถึงรักษาความสะอาดและความปลอดภัยภายในครัว
8.แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
9.ควบคุมคุณภาพอาหารให้เป็นไปตามสูตรและมาตรฐานของภัตตาคารอย่างสม่ำเสมอ
คุณสมบัติผู้สมัคร
- เพศชาย/หญิง
- 30-45 ปี
- วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป (สาขาที่เกี่ยวข้องจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีประสบการณ์ด้านอาหารจีนในภัตตาคาร อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้างาน/บริหารทีมครัว อย่างน้อย 5 ปี
- มีความคิดสร้างสรรค์ และพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง
- มีความรู้ความเข้าใจวัตถุดิบอาหารเป็นอย่างดี
- มีมาตรฐานในการทำงาน และใส่ใจในคุณภาพอาหาร
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษ หรือภาษาจีนได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีทัศนคติแบบ Work Smart & Work Hard
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
- JobThai (Click Apply Now)
- Email
ติดต่อ
LINE ID: 066131513
Human Resources Department
COCA Holding International Co.,Ltd
8 Soi Anumanratchaton, Surawong Rosd (Silom Soi 6)
แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
โทรศัพท์: 02-234-1957 Ext 287, 066-131-3513
อีเมล: coca_97@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์: https://www.coca.com
LINE ID: 066131513สถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
วิธีการเดินทาง
BTS Saladang Station, MRT Silom Station direction to Silom Soi 6
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่น ๆ
ส่งอีเมล สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ สมัครงานง่าย ๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
สงวนลิขสิทธิ์ © 2569 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด
