JobThai
Urgently Required
29 มี.ค. 67

Executive Sous Chef [KITCHEN IMPACT]

pin locationสถานที่ปฏิบัติงาน
pin location

อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี

salary iconเงินเดือน
salary iconN/A
number of positions iconอัตรา
number of positions icon1
สมัครงาน
รายละเอียดงาน
•Be responsible for efficient daily functioning of the department. •Provide assistance to executive chef in all ramifications. •Oversee kitchen operations, which must be done in accordance with the organization’s standards. •Update the work schedule to be assigned to each cook. •Ensure junior chefs adhere strictly to recipe review program of the organization. •Apply on daily basis the Culinary Check List designed by event to correct any food preparation error and to monitor processes involved in such food preparation. •Attach recipe review and culinary check list to culinary package for management reviews. •Properly monitor cooks’ working hours, note those who are punctual and those who work overtime to mark them out for the appropriate compensation. •Be available to oversee loading and to control fresh fish quality. •Ensure proper storage of fresh products and other food items. •Supervise junior chefs, relying on knowledge acquired over the years and in line with policies of the organization. •Provide the all-important training to newly recruited cooks and take note of how they progress. •Maintain consistency and quality in food taste in line with photos and recipes made available by the organization’s management. •Communicate with the Provision section daily, ensuring perishable items are used up timely enough. •Carry out consistent check up of coolers to ensure unexpected shortage is avoided. •Closely monitor process of food preparation. •Make use of special form provided by management to record all food leftover.
คุณสมบัติผู้สมัคร
  1. Male / Female Age 45yrs and above
  2. Should be from a 5 Star Hotel / Airline Catering
  3. Experience in large volume / Restaurant cooking
  4. Kitchen experience 30 yrs and above
  5. Knowledge ISO 22000
  6. Able to cook thai, Europe Cuisine
  7. Computer literate / Good command English
วิธีการสมัคร
- สมัครผ่านปุ่ม Apply Now ของ JobThai - ส่งใบสมัครผ่านทางอีเมลล์ - สมัครด้วยตนเอง (ตามรายละเอียดที่อยู่บริษัท)
ติดต่อ
ฝ่ายทรัพยากรบุคคล
บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด
47/569-576 อาคารบางกอกแลนด์ (ฝั่งตะวันตก) ถนนป๊อปปูล่า
ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี 11120
โทรศัพท์ : 02-833-5193
อีเมล : impact14_164@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
แฟกซ์ : 02-833-5293
เว็บไซต์ : http://www.impact.co.th
สถานที่ปฏิบัติงาน
ตำบลปากเกร็ด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
ติดตามเรา
บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด (สำนักงานใหญ่)323 อาคารยูไนเต็ดเซ็นเตอร์ ชั้น 6 ห้อง 601 ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กทม. 10500
JobThai มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าจะทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด