รายละเอียดงาน1. บริหารงานยอดขายของร้านให้เป็นไปตามเป้าหมาย และทำรายงานสรุปยอดขายประจำวัน
2. ประมาณการสั่งสินค้า และ ควบคุมสินค้าให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ
3. วางแผนและควบคุมการจัดอัตรากำลังคนให้เหมาะสมกับยอดขาย
4. ดูแลและตรวจสอบการใช้ทรัพย์สินของบริษัทฯ การใช้วัสดุสิ้นเปลือง การแจ้งซ่อมบำรุงอุปกรณ์ต่างๆให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท
5. ดูแลคุณภาพอาหาร ปริมาณ รสชาติให้ได้มาตรฐานตามที่กำหนด
6. ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในการบริการกับลูกค้า และรับฟังความคิดเห็นจากลูกค้า
7. รับมือและแก้ไขปัญหาในการใช้บริการของลูกค้าได้เป็นต้น
8. สอนและเทรนงานพนักงานใหม่ในสาขาให้เข้าใจถึงเป้าหมายการทำงานองค์กร
9. คอยสนับสนุน,วางแผนและประชุมกับทีมผู้จัดการสาขาเพื่อเป้าหมายในการทำงานในแต่ละเดือน
10. ตรวจสอบภาพรวมภายในสาขาร่วมกับทีมผู้จัดการให้ได้มาตรฐาน QSC ที่องค์กรกำหนดให้