รายละเอียดงาน(1) ผู้จัดการฝ่ายอาหารสด
- บริหารยอดขาย กำไร และผลการดำเนินงานของฝ่ายอาหารสดให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- ควบคุมการสูญเสีย (Shrinkage) ความถูกต้องของสต็อก และข้อมูลสินค้าในระบบ
- วางแผนการสั่งซื้อ การผลิต การจัดโปรโมชั่น และบริหารสินค้าให้เพียงพอต่อการขาย
- ดูแลมาตรฐาน DOH, FIFO, Planogram รวมถึง Food Safety และ GMP
- ควบคุมคุณภาพสินค้า พื้นที่จัดเก็บ และทรัพย์สินของบริษัทให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
(2) ผู้จัดการฝ่ายสินค้าบริโภคและอุปโภค
- วางแผนและบริหารยอดขาย กำไร และผลการดำเนินงานของ Fresh Food, Dry Food และ Non Food
- ควบคุมยอดสูญเสียและสินค้าคงคลังให้เป็นไปตามเป้าหมายบริษัท
- บริหารพื้นที่ขายและพื้นที่จัดเก็บสินค้าให้เหมาะสมกับยอดขาย
- ติดตามและควบคุม KPIs ของแต่ละฝ่ายให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- รักษามาตรฐานการดำเนินงานของสินค้าและทีมงานตามนโยบายบริษัท
(3) ผู้จัดการฝ่ายพื้นที่เช่า
- วิเคราะห์และวางแผนการบริหารพื้นที่เช่าให้เกิดรายได้สูงสุดตามเป้าหมายบริษัท
- ดูแล ตรวจสอบ และจัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้องกับร้านค้าเช่า
- ควบคุมและรักษามาตรฐานร้านค้าเช่าให้เป็นไปตามข้อกำหนด
- ประเมินผลการดำเนินงานและสถานการณ์ของร้านค้าเช่า
- ประสานงานจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
(4) ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ
- ควบคุมการดำเนินงานของ Customer Experience การบริการลูกค้า และการจัดการข้อร้องเรียน
- บริหารรายได้ การเงิน และระบบ Cash Control ของสาขา
- ดูแลแผนก Maintenance การใช้พลังงาน และค่าใช้จ่ายภายในสาขา
- ควบคุมงานด้านความปลอดภัย Loss Prevention และการป้องกันการทุจริต
- บริหารงาน Inventory ตั้งแต่การรับ–จ่าย–จัดเก็บ–นับสินค้า และมาตรฐานสต็อกรูม