รายละเอียดงานหัวหน้าเชฟ / รองหัวหน้าเชฟ
- ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของอาหารและความสะอาดให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาล
- วางแผนควบคุมการสั่งซื้อและการเก็บรักษาวัตถุดิบ
- สอนและแนะนำพนักงานครัวเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารและมาตรฐานในการทำงาน
- ดูแลรับผิดชอบพนักงานในครัวเช่นกุ๊ก ผู้ช่วยกุ๊ก(พนักงานเตรียมวัตถุดิบ) และพนักงานทำความสะอาด
- แก้ไขปัญหาฉุกเฉินเฉพาะหน้าในครัว
- ประสานงานวางแผนและดำเนินการตามนโยบายและแผนงานโปรโมชั่นของร้าน
- ปรุงอาหารตามออเดอร์ที่ได้รับ
คุณสมบัติผู้สมัคร - อายุ 22-45 ปี
- ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
- สามารถปฏิบัติงานได้ 6 วันต่อสัปดาห์
- สามารถทำงานเป็นกะได้
- มีใจรักงานการบริการและบริหารร้านอาหาร สามารถรับแรงกดดันได้
- มีบุคลิกภาพเหมาะสม อัธยาศัยดี และสามารถปรับตัวเข้ากับผู้อื่นได้ดี
- ปฏิบัติตามกฎระเบียบ รวมถึงนโยบายของบริษัทๆ ได้
- มีประสบการณ์ในสายงานบริหารร้านอาหาร งานบริการและครัว 1-3 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีประสบการณ์ในสายงานบริหารร้านอาหารครัวยุโรป 1-3 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ
วิธีการสมัครสมัครงาน Add Line
Add Line : Zenrc4
ติดต่อคุณแชมป์
บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ร้าน On The Table สาขา เอสพลานาด รัชดา
สถานที่ปฏิบัติงานร้าน On The Table สาขา เอสพลานาด รัชดา
แขวงรัชดาภิเษก เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร