รายละเอียดงาน- วางแผนและกำหนดเป้าหมายในการดำเนินงานของร้านอาหาร
- จัดการงบประมาณและควบคุมค่าใช้จ่ายต่างๆ
- ตรวจสอบการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะพนักงาน
- แบ่งงานและมอบหมายหน้าที่ให้กับพนักงานอย่างเหมาะสม
- ตรวจสอบและดูแลให้ลูกค้าได้รับบริการที่ดี
- รับฟังและแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียนของลูกค้า
- ควบคุมคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มให้ได้มาตรฐาน
- ตรวจสอบการจัดเก็บวัตถุดิบและสินค้าคงคลัง
- วางแผนเมนูอาหารและโปรโมชันต่างๆ ให้เหมาะสมกับเป้าหมายร้าน
- วางแผนกลยุทธ์การตลาดเพื่อเพิ่มยอดขาย
- ประสานงานกับทีมการตลาดในเรื่องโปรโมชันและแคมเปญต่างๆ
- จัดทำรายงานยอดขาย รายได้ และค่าใช้จ่าย
- วิเคราะห์ข้อมูลการดำเนินงานเพื่อตัดสินใจและปรับปรุง
-เช็คขาดสายลาของพนักงาน สรุปวันลา วันทำงานดูใบตอกบัตรพนักงาน