รายละเอียดงาน1. วางแผนและควบคุมการตรวจสอบคุณภาพ
2. เฝ้าติดตามกระบวนการผลิตตั้งแต่รับวัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป็นไปตามคุณภาพมาตรฐานของโรงงาน
3. ทบทวนการตรวจสอบคุณภาพสินค้าให้เป็นไปตามกระบวนการผลิตของสาขาให้เป็นไปตามข้อกำหนด
4. จัดทำเอกสารตามระบบมาตรฐาน
5. ทบทวนการตรวจสอบสุขลักษณะส่วนบุคคลของพนักงานผลิตและตรวจสอบความสะอาดในบริเวณผลิตตามระบบGHP
6. ควบคุมและตรวจสอบการทำงานของพนักงานควบคุมคุณภาพ
7. จัดทำเอกสารตามระบบคุณภาพของโรงงาน