รายละเอียดงาน1.การบริหารงานทั่วไป: จัดการภาพรวมศูนย์อาหาร, ประสานงานร้านค้า, แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า, ทำรายงานสรุปยอดขาย.
2.การควบคุมมาตรฐาน: ดูแลความสะอาดและสุขอนามัย, การแต่งกายพนักงาน, คุณภาพอาหารและวัตถุดิบ.
3.การจัดการทีม: วางแผนอัตรากำลังคน, ฝึกอบรมพนักงาน, ควบคุมการปฏิบัติงาน.
4.การบริหารต้นทุน: ควบคุมค่าใช้จ่าย, บริหารสต็อกวัตถุดิบ, ลดการสูญเสีย.
5.การส่งเสริมการขาย: เสนอโปรโมชั่น, จัดกิจกรรมเทศกาล.