รายละเอียดงาน- สร้างสรรค์เมนูขนมอบ และขนมหวาน
- ควบคุมดูแลผู้ช่วยในครัวให้ทำขนมตามสูตรและตามจำนวนที่ได้วางไว้
- ควบคุมดูแลจำนวนวัตถุดิบให้มีเพียงพอเสมอ และสั่งซื้อในระยะเวลาที่เหมาะสม
- ประสานงานกับเชฟอาหารคาว หรือแผนกอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องเพื่อออกแบบขนมหวาน
- คำนวณและควบคุมต้นทุนการทำขนมให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด
- ดูแลความสะอาดเรียบร้อยในครัวและพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขลักษณะ รวมไปถึงการตรวจสอบขนมแต่ละชนิดว่าได้มาตรฐานความอร่อยและสะอาดหรือไม่
- อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
สถานที่ปฏิบัติงานอาหารไทย ,หัวหน้างาน,ขนมหวาน,ครัวเย็น
แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร