รายละเอียดงาน-วิจัยและทดลองเพื่อพัฒนาสูตรอาหาร และทดสอบ, วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ (สินค้าประเภทขนมอบ/เบเกอรี่/ช็อคโกแลต)
-วางแผนงบประมาณในการจัดซื้อ เครื่องมือ วัสดุ อุปกรณ์ต่างๆ ที่มีความจำเป็นสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
-วิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ นวัตกรรมใหม่ๆ มาปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและตลาด
-ศึกษาและหาอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และ ชีวภาพ
-จัดทำและทวนสอบสูตรการผลิต, มาตรฐานวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ วัตถุดิบระหว่างผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและคู่มือการผลิต รวมถึง เอกสารมาตรฐานต่างๆ
-ทวนสอบการคำนวณต้นทุนการผลิตของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ควบคุมต้นทุนโดยวางแผนร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
-หาวัตถุดิบ ส่วนผสม เครื่องจักรใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และลดต้นทุนการผลิต
-วางแผนศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ทั้งที่มีอยู่ก่อนแล้วและผลิตภัณฑ์ใหม่
-สอนการทดสอบชิม เรียนรู้วัตถุดิบ อุปกรณ์ ลักษณะการทำงาน
-จัดเตรียมเอกสารที่เกี่ยวกับคุณภาพของสินค้าให้กับลูกค้าหรือแผนกขายและการตลาด
-ทดลองวัตถุดิบ/สารเคมีและบรรจุภัณฑ์ที่ฝ่ายจัดซื้อ และฝ่ายบริหารจัดส่งมา เพื่อทดสอบคุณภาพ
-ประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ ในการทดลองวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ควบคุม ดูแล และร่วมกำหนดแนวทางการดำเนินงานของบริษัทฯ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน ระบบคุณภาพ และข้อกำหนดต่างๆ จากกระทรวงหรือหน่วยงานที่กำหนด
-ทำงานจันทร์-ศุกร์ (หยุดเสาร์-อาทิตย์)
คุณสมบัติผู้สมัคร - ปริญญาตรี วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือ สาขาที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์การทำงานโรงงานการผลิตอาหาร ไม่น้อยกว่า 2 ปี
- ประสบการณ์การทำงานโรงงานการผลิต Bakery/Pastry/Chocolate/Confectionery
วิธีการสมัครสนใจติดต่อเบอร์โทรด้านล่าง
หรือส่ง Resume มาที่ อีเมล์
ติดต่อRecruitment
CROFT FOODS CO., LTD.
55/32 หมู่ 15 บางกอกฟรีเทรดโซน ซอย GZ3
ตำบลบางเสาธง อำเภอบางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ 10570
สถานที่ปฏิบัติงานตำบลบางเสาธง อำเภอบางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ
วิธีการเดินทางเดินทางด้วยรถส่วนตัว บางนาตราด กม. 23 เลี้ยวเข้านิคมฯบางพลี ข้างโรงพยาบาลบางนา2 เลี้ยวเข้าโครงการบางกอกฟรีเทรดโซน เข้าช่องขวามือ General Zone แล้วเลี้ยวขวา ซอย GZ3