รายละเอียดงาน1.วางแผนออกรายการอาหารของแต่ละวัน
2.กำหนดรายการเครื่องปรุงอาหารให่เหมาะสมตามฤดูกาล
3.จัดการคลังเก็บวัตถุดิบให้เหมาะสมกับปริมาณที่ต้องใช้ รวมถึงควบคุมระยะเวลาในการจัดเก็บวัตถุดิบ
4.ควบคุม ดูแล ตรวจสอบ เครื่องมือ อุปกรณ์ของครัว ให้พร้อมใช้อยู่เสมอ
5.ควบคุม ดูแลความสะอาดในโซนครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
6.จัดเก็บข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการและการจัดเก็บข้อมูลของวัตถุดิบ
คุณสมบัติผู้สมัคร - เพศชาย-หญิง อายุ 23 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์ ด้านอาหารญี่ปุ่น หรือ Izakaya อย่างน้อย 1 ปี
- มีความรู้พื้นฐานด้านอาหาร
- มีความสามารถทำอาหารยุโรป เกาหลี ไทย จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความสามารถวิเคราะห์เกี่ยวกับวัตถุดิบได้ดี
- สามารถวางแผนการและอก้ไขปัญหาการทำงานได้
- ทำอาหารได้ ยุโรป เกาหลี ไทย
วิธีการสมัคร- JobThai
- Email
ติดต่อคุณเสาวภา
บริษัท มิ่งมงคล อินเตอร์เนชั่นแนลเทรดดิ้ง จำกัด
The Rice 1467/8 แยกสะพานควาย ถนนพหลโยธิน
แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
สถานที่ปฏิบัติงานร้าน MON Izakaya 4 แยกแปลงนาม เยื้องกับสถานี MRT วัดมังกร
แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร