รายละเอียดงาน1. ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่รับเข้ามาว่ามีคุณภาพตรงตามมาตรฐานที่กำหนดหรือไม่ โดย
a.ตรวจสอบจากค่าที่ระบุใน COA จากผู้ส่งมอบวัตถุดิบ เปรียบเทียบกับ Raw Material Specification
b.สุ่มตัวอย่างวัตถุดิบมาทำการตรวจสอบตามวิธีการตรวจสอบวัตถุดิบแต่ละชนิด
2. แจ้งผลการตรวจสอบและสถานะของวัตถุดิบที่ตรวจสอบแล้ว
3. บันทึกและจัดเก็บผลการตรวสอบวัตถุดิบให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานตามระยะเวลาที่กำหนด
4. เฝ้าระวังวัตถุดิบ หรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน พร้อมทั้งจัดทำเอกสาร Internal Raw Material Reject และแจ้งให้ผู้ที่เกี่ยวข้องรับทราบ ในกรณีพบวัตถุดิบที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด เพื่อทำการแก้ไขปรับปรุงต่อไป
5. ดูแลรักษาอุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในการตรวจสอบ หากพบปัญหาให้แจ้ง QA Officer และ/หรือหัวหน้าแผนกรับทราบเพื่อทำการแก้ไขปรับปรุงต่อไป
6. รับผิดชอบ ควบคุมและดูแลเอกสารบันทึกคุณภาพให้เป็นไปตามระบบคุณภาพ GHP, HACCP, ISO9001, BRC/PPM