รายละเอียดงาน1. วางแผนกลยุทธ์การจัดซื้อวัตถุดิบให้สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัท
2. ควบคุมการสั่งซื้อวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น เช่น ปลาแซลมอน ปูอัด ซอส เครื่องปรุง สาหร่าย ข้าวญี่ปุ่น ฯลฯ ให้มีคุณภาพและราคาที่แข่งขันได้
3. คัดเลือก ประเมิน และพัฒนาผู้ขาย (Suppliers) ทั้งในประเทศและต่างประเทศ
4. เจรจาต่อรองราคา เงื่อนไขการชำระเงิน และสัญญาการจัดซื้อ
5. ตรวจสอบและอนุมัติเอกสารการสั่งซื้อ รวมถึงติดตามการส่งมอบสินค้าให้เป็นไปตามกำหนด
6. วิเคราะห์ต้นทุนและแนวโน้มราคาวัตถุดิบในตลาด เพื่อวางแผนควบคุมงบประมาณการจัดซื้อ
7. ประสานงานกับฝ่ายคลังสินค้า ฝ่ายขาย และฝ่ายบัญชี เพื่อให้กระบวนการจัดซื้อและส่งมอบสินค้าราบรื่น
8. ควบคุมทีมงานจัดซื้อ ให้ปฏิบัติงานตามขั้นตอนและมาตรฐานการทำงาน (SOP)
9. จัดทำรายงานสรุปผลการจัดซื้อ รายงานเปรียบเทียบราคา และประเมินประสิทธิภาพของผู้ขาย
10. ร่วมกำหนดนโยบายด้านการนำเข้า และเอกสารทางศุลกากร (Import-Export) สำหรับสินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น