รายละเอียดงาน1. วางแผนและควบคุมการผลิตให้เป็นไปตามแผนที่กำหนด โดยต้องจัดทำแผนการผลิตและติดตามให้ดำเนินงานตามเป้าหมายที่วางไว้ เพื่อให้สามารถผลิตสินค้าได้ตามแผนการผลิตที่กำหนด ตัวชี้วัดคือความสำเร็จของแผนการผลิตตาม KPI ของแผนก
2. ควบคุมเปอร์เซ็นต์ Yield และเปอร์เซ็นต์ NC จากกระบวนการผลิต ให้ไม่เกินค่ามาตรฐานที่กำหนด เพื่อรักษาประสิทธิภาพและลดความสูญเสีย ตัวชี้วัดคือผลการดำเนินงานตาม KPI ของแผนก
3. ดูแลและควบคุมกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและประสิทธิภาพตามมาตรฐานที่กำหนด ผลที่คาดหวังคือการผลิตเป็นไปตามเป้าหมาย KPI โดยตรวจสอบผ่านแผนการผลิตและ Checklist กระบวนการ
4. ควบคุมการตรวจสอบคุณภาพสินค้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อลด NC และ CAR รวมถึงลดข้อร้องเรียนจากลูกค้า ตัวชี้วัดคือจำนวน NC/CAR และผลการตรวจสอบคุณภาพตาม Checklist
5. ดูแลเอกสารของแผนกให้ถูกต้องและเป็นปัจจุบัน ตามระบบคุณภาพ SD/WI เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐาน ผลที่คาดหวังคือไม่พบเอกสารที่ไม่อัปเดต ตัวชี้วัดคือการตรวจสอบเอกสารควบคุมคุณภาพ
6. ควบคุมการทำความสะอาดพื้นที่ เครื่องจักร และอุปกรณ์ โดยจัดสรรหน้าที่และติดตามให้เป็นไปตามแผน PM เพื่อรักษาความสะอาดและความปลอดภัย ตัวชี้วัดคือ Checklist การทำความสะอาดและแผน PM
7. เป็นผู้นำในการปฏิบัติตามกฎระเบียบและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้พนักงานปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ผลที่คาดหวังคือไม่พบการฝ่าฝืนกฎระเบียบ ตัวชี้วัดคือรายงานการตรวจสอบและการปฏิบัติตามข้อกำหนด
8. ฝึกอบรมและสอนวิธีปฏิบัติงานหน้างานให้กับพนักงาน ตามแผน Training และเอกสาร WI/OJT เพื่อให้พนักงานมีความรู้และทักษะที่ถูกต้อง ตัวชี้วัดคือการดำเนินการฝึกอบรมตามแผนและเอกสารที่เกี่ยวข้อง
9. ควบคุมแรงงานให้สอดคล้องกับกำลังการผลิตและแผนค่าแรง เพื่อให้การผลิตดำเนินไปตามแผนโดยไม่เกินงบประมาณ ตัวชี้วัดคือ KPI ค่าแรงของฝ่ายและโครงสร้างแผนก
10. รายงานการปฏิบัติงาน ปัญหา และแนวทางแก้ไขให้ผู้บังคับบัญชาทราบ อย่างทันท่วงที เพื่อให้สามารถแก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็ว ตัวชี้วัดคือความครบถ้วนและความถูกต้องของรายงานการผลิตและ Checklist
11. ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตตามที่ได้รับมอบหมาย โดยต้องดำเนินงานให้สำเร็จตามเป้าหมายที่กำหนด ตัวชี้วัดคือความสำเร็จของงานที่ได้รับมอบหมาย
** ปฏิบัติงาน 6 วัน/สัปดาห์ **
คุณสมบัติผู้สมัคร - วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร, วิศวกรรมอาหาร, การจัดการอุตสาหกรรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์: มีประสบการณ์ควบคุมการผลิตในโรงงานอาหารแปรรูป อาหารแช่แข็ง หรือเบเกอรี่อย่างน้อย 3 ปี
- ความรู้ด้านมาตรฐาน: เข้าใจและสามารถปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP, HACCP, ISO 9001:2015 และระบบคุณภาพที่เกี่ยวข้อง
- ทักษะการบริหารจัดการ: สามารถวางแผนการผลิต ควบคุมแรงงาน และบริหารต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ทักษะการแก้ปัญหา: มีความสามารถในการวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาหน้างานได้อย่างรวดเร็ว
- ทักษะการสื่อสารและการทำงานเป็นทีม: สามารถสื่อสารกับทีมงานและผู้บังคับบัญชาได้อย่างชัดเจน และสร้างความร่วมมือในทีม
- ทักษะการใช้เครื่องมือและเทคโนโลยี: ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน (Excel, Word) และระบบ ERP หรือระบบการผลิตได้
- ความละเอียดรอบคอบ: ใส่ใจคุณภาพสินค้าและความปลอดภัยของอาหาร
- ความพร้อมในการทำงานเป็นกะ: สามารถทำงานตามเวลาที่กำหนด(3 กะ) รวมถึงการทำงานล่วงเวลา(OT) ได้
- ไม่จำกัดเพศ พิจารณาผู้สมัครสัญชาติไทย อายุระหว่าง 25 - 45 ปี เท่านั้น
วิธีการสมัคร- สมัครผ่าน JobThai
- สมัครทาง E-mail
ติดต่อคุณศิวะ
บริษัท ศรีฟ้าโฟรเซนฟู้ด จำกัด
208-209 หมู่ที่ 3
ตำบลวังขนาย อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี 71110
สถานที่ปฏิบัติงานตำบลวังขนาย อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี