รายละเอียดงาน- จัดทำแผนการพัฒนาสินค้าตามเอกสารใบ Bref และจัดทำ
Product Concept เพื่อนำเสนอสูตรให้กับทีมขายและ
การตลาดตามความต้องการของลูกค้า ตลอดจนนำเสนอ
แนวคิดของสินค้า และตอบข้อซักถามในการพัฒนาสูตร
สินค้า
- ติดต่อ Supplier เพื่อขอตัวอย่าง Raw Material และเอกสาร
คุณภาพต่างๆ เช่น GHPs/ HACCP/
ISO22000/FSSC22000และHalal ในการพัฒนาสูตรใหม่
และอัพเดทข้อมูลและนวัดกรรมใหม่ๆ เพื่อเป็นจุดแข็งในการ
พัฒนาสินค้า
- จัดเตรียมเอกสารและรายละเอียดสินค้าเพื่อยื่นขอเลขสาร
รบบอาหาร (เลข อย.)ของสินค้าใหม่ๆ ตามความต้องการ
ของลูกค้า
- ทำการตรวจสอบ ข้อมูลก่อนการขึ้นทะเบียน รวมไปถึงตรวจ
ความเรียบร้อยและความถูกต้องของข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์
ก่อนการสั่งพิมพ์
- ทำการศึกษาหาอายุผลิตภัณฑ์(Shelf Life)