รายละเอียดงานบริหารจัดการ และควบคุมงานของพนักงานในส่วนควบคุมคุณภาพเตรียมการผลิต,บรรจุ,ปิดผนึกกระป๋อง,ฆ่าเชื้อ,จัดเก็บผลิตภัณฑ์ ในการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ ตั้งแต่ขั้นเตรียมวัตถุดิบไปจนถึง การบรรจุ ปิดผนึก ฆ่าเชื้อ แล้วจัดเก็บเข้า Storage ให้เป็นไปตามข้อกาหนดและมาตรฐานภายใต้ระบบ ISO, GMP และ HACCP ตลอดจนวิเคราะห์ปัญหา และเสนอแผนการปรับปรุงและพัฒนาคู่มือการทางานในระบบ HACCP ให้ทันสมัยอยู่เสมอ โดยพิจารณาถึงผลกระทบทางด้านความปลอดภัยด้านอาหาร, คุณภาพ,ความเป็นแท้ และถูกต้องตามกฎหมาย