รายละเอียดงาน1. แผนการผลิตรายวัน, รายสัปดาห์
2. จัดสรรอัตรากำลังคนรายวัน, รายสัปดาห์
3. ควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามแผน
4. ตรวจสอบ และติดตามการควบคุม ณ จุดOPRP และCCP
5. ควบคุมกระบวนการบรรจุให้เป็นไปตามแผน
6. ควบคุมคุณภาพมาตรฐานการผลิต
7. ควบคุมคุณภาพมาตรฐานการผลิต (บรรจุ)
8. ตรวจเช็คความผิดปกติของเครื่องจักร
9. แผนทำความสะอาด
10. ควบคุม และปฏิบัติตามระบบมาตรฐาน GMP, HACCP, ISO 14001 และระบบอื่น ๆ ที่บริษัทจัดทำเพื่อความสอดคล้อง และยั่งยืนของระบบมาตรฐาน
11. จัดทำข้อมูล และสรุปผลการดำเนินการ
12. จัดทำเอกสารระบบมาตรฐาน