บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

ดูรายละเอียดบริษัท

หัวหน้าพนักงานบริการ ร้านชาบูญี่ปุ่น HITORI SHABU สาขา อินท์-อินเตอร์เซค พระราม3

8 ส.ค. 69

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

16,000 - 18,000 บาท

อัตรา

1 อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

แชร์

รายละเอียดงาน

1. บริหารจัดการงานบริการภายในร้าน -ดูแลและควบคุมการทำงานของพนักงานบริการ (พนักงานเสิร์ฟ/พนักงานต้อนรับ) -จัดเวร จัดกำลังคนให้เหมาะสมกับช่วงเวลาการให้บริการ -ตรวจสอบความพร้อมของพื้นที่ โต๊ะอาหาร อุปกรณ์ และบรรยากาศภายในร้าน -แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นระหว่างการให้บริการ 2. ดูแลคุณภาพการให้บริการ (Service Quality) - ควบคุมมาตรฐานการบริการให้เป็นไปตามนโยบายของร้าน - สังเกตและประเมินการทำงานของพนักงานบริการ - ให้คำแนะนำ แก้ไข และพัฒนาทักษะการบริการของทีมงาน - สร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า (Customer Experience) 3. ดูแลลูกค้าและจัดการข้อร้องเรียน - ต้อนรับลูกค้า VIP หรือกรณีลูกค้าที่ต้องการการดูแลพิเศษ - รับฟังและแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างเหมาะสม - ประสานงานกับผู้จัดการร้านหรือส่วนครัวเมื่อเกิดปัญหา - สร้างความพึงพอใจและรักษาฐานลูกค้าในระยะยาว 4. ประสานงานกับแผนกอื่น - ประสานงานระหว่างพนักงานบริการกับครัว/บาร์ - ตรวจสอบความถูกต้องของออเดอร์และการเสิร์ฟอาหาร - รับแจ้งเมนูหมดหรือโปรโมชั่นจากครัว/ผู้จัดการ และแจ้งทีมงาน 5. ฝึกอบรมและพัฒนาทีมงาน - สอนงานพนักงานใหม่ด้านการบริการ มารยาท และขั้นตอนการทำงาน - ถ่ายทอดมาตรฐานการบริการและวัฒนธรรมของร้าน - เสนอแนะแนวทางพัฒนาทีมงานให้กับผู้จัดการร้าน 6. งานเอกสารและรายงาน (บางร้าน) - ตรวจสอบยอดขายเบื้องต้นหรือรายงานการให้บริการในแต่ละวัน - รายงานปัญหา ข้อเสนอแนะ หรือความคิดเห็นของลูกค้า - ช่วยผู้จัดการร้านในการควบคุมต้นทุนด้านบริการ

คุณสมบัติผู้สมัคร