เจ้าหน้าที่ฝ่ายผลิต Premix Production Staff โรงงานแปรรูปไข่และขนมปัง แปดริ้ว
15 มี.ค. 69
สถานที่ปฏิบัติงานจ.ฉะเชิงเทรา
เงินเดือน25,000 - 30,000 บาท
อัตรา1
สัมภาษณ์งานออนไลน์ สมัครงาน
รายละเอียดงาน
รับผิดชอบการผสมวัตถุดิบตามสูตรที่กำหนด ทั้งในกระบวนการผลิตไข่พาสเจอไรซ์ ไข่เหลว ผงไข่ รวมถึงส่วนผสมสำหรับผลิตขนมปัง เพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพ ความปลอดภัยอาหาร และประสิทธิภาพการผลิตของโรงงาน
รายละเอียด
1. งานด้านการผลิตพรีมิกซ์ / ส่วนผสม
- เตรียมวัตถุดิบ เช่น ไข่เหลว น้ำตาล เกลือ ผงฟู แป้ง และส่วนผสมอื่น ๆ ตามสูตรที่กำหนด
- ชั่ง ตวง วัดวัตถุดิบตามน้ำหนักและสัดส่วนที่ถูกต้อง
- ผสมวัตถุดิบด้วยเครื่องผสม (Mixer) และควบคุมเวลา/รอบการผสมตามมาตรฐาน
- ตรวจสอบความสม่ำเสมอของส่วนผสมก่อนส่งต่อกระบวนการผลิตหลัก
2.งานเครื่องจักรและพื้นที่ผลิต
- ดูแลเครื่องจักรที่ใช้ผสม เช่น Ribbon mixer, Paddle mixer, Tank mixing
- ทำความสะอาดเครื่องจักรและพื้นที่หลังการใช้งานตามวิธี CIP / Cleaning Procedures
- ตรวจสอบเครื่องจักรเบื้องต้น และรายงานหากพบความผิดปกติ
3.งานควบคุมคุณภาพอาหาร
- ปฏิบัติงานตามมาตรฐาน GMP, HACCP, ISO22000 หรือ FSSC (ถ้าโรงงานใช้ระบบนี้)
- ตรวจสอบวัตถุดิบก่อนผสม เช่น ความสดของไข่ ความชื้นของแป้ง ฯลฯ
- บันทึกข้อมูลการผลิตลงในใบรายงานประจำวัน (Production Record) อย่างถูกต้อง
3.งานด้านความปลอดภัย
- ใช้อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล (PPE) เช่น หมวกคลุมผม หน้ากาก ถุงมือ
ปฏิบัติตามกฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยของโรงงาน
- รักษาความสะอาดและสุขลักษณะส่วนบุคคล (Personal Hygiene) อย่างเคร่งครัด
4.อื่น ๆ
- ปฏิบัติงานตามที่หัวหน้างานมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
- วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี สาขาอาหาร อุตสาหกรรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ขั้นต่ำ 3 ปี หากเป็นงานโรงงานอาหาร จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความละเอียดรอบคอบ เข้าใจขั้นตอนชั่ง-ผสมวัตถุดิบ
- พร้อมเรียนรู้ระบบคุณภาพด้านอาหาร
- ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์
- ทำงานเข้ากะได้
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
ผู้ที่สนใจสามารถสมัคร Online ผ่าน JobThai โดยคลิก apply now ในตำแหน่งงานที่สนใจ
ติดต่อ
สำนักสรรหาและคัดเลือกทรัพยากรบุคคลกลาง (CPF)
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
313 อาคารซี.พี.ทาวเวอร์ ชั้น 21 ถนนสีลม
แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
โทรศัพท์: 02-766-8000 ต่อ 8702-5
อีเมล: cpfworldwide_895@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์: https://careers.cp-hrexp.com/cpf
สถานที่ปฏิบัติงาน
แปดริ้ว ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์ มีเข้ากะ
จังหวัดฉะเชิงเทรา
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่น ๆ
ส่งอีเมล สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ สมัครงานง่าย ๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
สงวนลิขสิทธิ์ © 2569 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด
