รายละเอียดงานบริหารจัดการ ควบคุมดูแลการปฏิบัติงานเกี่ยวกับสินค้าแผนกเนื้อสัตว์เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของยอดขายและกำไร ควบคุมสต็อคสินค้า ลดการสูญเสียและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน ตรวจสอบคุณภาพสินค้าและความปลอดภัย รักษามาตรฐานสินค้าให้ได้ตามที่บริษัทกำหนด ควบคุมประสิทธิภาพในการทำงานของพนักงานในแผนก และดูแลทรัพย์สินของบริษัทฯ รวมทั้งติดต่อประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ สำนักงานใหญ่ในทุกเรื่องที่เกี่ยวข้องกับสินค้าเนื้อสัตว์