Bartender
8 ก.ย. 69
สถานที่ปฏิบัติงานเขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร
เงินเดือนตามตกลง
อัตราไม่ระบุ
สัมภาษณ์งานออนไลน์ สมัครงาน
รายละเอียดงาน
1. พัฒนาและดูแล Beverage Program ให้สอดคล้องกับอาหารใต้ร่วมสมัย
2. ออกแบบ Signature Cocktails ที่สะท้อนวัตถุดิบท้องถิ่น ฤดูกาล และแนวคิดของร้าน
3. บริหารทีมบาร์ ให้ทำงานอย่างมีมาตรฐานและมีวินัย
4. จัดทำ Standard Recipe Card และควบคุม Portion Control อย่างเคร่งครัด
5. ควบคุมคุณภาพ Presentation และจังหวะการเสิร์ฟให้เหมาะสมกับร้านระดับ upscale
6. บริหาร Beverage Cost และ Inventory อย่างเป็นระบบ
7. กำหนด Par Level และควบคุมการสั่งซื้ออย่างมีประสิทธิภาพ
8. วางระบบเปิด–ปิดบาร์, Mise en Place และ Workflow ให้ลื่นไหล
9. ประสานงานกับบริษัทเครื่องดื่ม / แบรนด์สุรา เพื่อจัดทำ Campaign หรือ Collaboration
10. วางแผนกิจกรรมส่งเสริมการขาย เช่น Guest Shift, Limited Menu, Seasonal Promotion
11. วิเคราะห์ผลลัพธ์ของ Campaign ต่อยอดขายและภาพลักษณ์ร้าน
12. รักษามาตรฐานความสะอาด สุขอนามัย และการจัดเก็บแอลกอฮอล์ตามกฎหมาย
13. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
- อายุ 18 - 32 ปี
- วุฒิ ม.3 หรือ ปวช. ขึ้นไป
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 2 ปี ในร้านอาหารระดับ upscale / fine dining / โรงแรม
- มีความรู้ด้าน Wine, Spirits และ Cocktail Techniques ระดับมืออาชีพ
- มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีม และพัฒนาทีมให้เติบโตได้
- เข้าใจระบบ Beverage Cost, Inventory และ Waste Control
- มีความละเอียดรอบคอบ และใส่ใจมาตรฐานการบริการระดับสูง
- บุคลิกภาพสุภาพ มั่นใจ และเป็นตัวแทนภาพลักษณ์ของร้านได้
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
สมัครผ่าน Email
สมัครผ้่าน JobThai
ติดต่อ
คุณสุชานันท์
บริษัท ริชชิซ จำกัด
ซอยเทิดราชัน7 ถนนเทิดราชัน
แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร 10230
โทรศัพท์: 063-821-7466
อีเมล: hrriches_10@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
สถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่น ๆ
ส่งอีเมล สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ สมัครงานง่าย ๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
สงวนลิขสิทธิ์ © 2569 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด
