รายละเอียดงาน● จัดทำและวางแผนงานบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (Preventive Maintenance: PM) สำหรับเครื่องจักรและระบบสาธารณูปโภคภายในโรงงาน
● ติดตามผลการซ่อมบำรุง บันทึกประวัติการซ่อม และจัดทำรายงานสรุปเสนอหัวหน้างาน
● ดูแลและควบคุมสต็อกอะไหล่ เครื่องมือ และอุปกรณ์ช่าง พร้อมตรวจสอบการเบิก–จ่าย และจัดทำรายงานคงคลัง
● จัดเตรียมเอกสารและข้อมูลที่เกี่ยวข้องสำหรับการตรวจประเมินคุณภาพและมาตรฐานโรงงาน
● ตรวจสอบและควบคุมมาตรการด้านความปลอดภัยในการใช้งานเครื่องจักรและอุปกรณ์ให้เป็นไปตามข้อกำหนด
● ควบคุมและดูแลระบบผลิตน้ำภายในโรงงาน เช่น ระบบกรองน้ำ ระบบ Softener และระบบฆ่าเชื้อ
● ตรวจสอบคุณภาพน้ำให้เป็นไปตามมาตรฐานน้ำใช้สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
● ควบคุมและตรวจสอบระบบบำบัดน้ำเสียจากกระบวนการผลิต เช่น ระบบบ่อดักไขมัน และระบบบำบัดน้ำเสีย
● ตรวจสอบค่าควบคุมด้านสิ่งแวดล้อม เช่น BOD และ COD ให้เป็นไปตามเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนด
● ดำเนินการตรวจสอบและบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (PM) ของอุปกรณ์และระบบต่าง ๆ อย่างสม่ำเสมอ
● จัดทำรายงานและเอกสารส่งหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น กรมโรงงานอุตสาหกรรม และหน่วยงานด้านสิ่งแวดล้อม