รายละเอียดงาน1.การบริหารงานทั่วไป: จัดการภาพรวมศูนย์อาหาร, ประสานงานร้านค้า, แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า, ทำรายงานสรุปยอดขาย
2.การควบคุมมาตรฐาน: ดูแลความสะอาดและสุขอนามัย, การแต่งกายพนักงาน, คุณภาพอาหารและวัตถุดิบ
3.การจัดการทีม: วางแผนอัตรากำลังคน, ฝึกอบรมพนักงาน, ควบคุมการปฏิบัติงาน
4.การบริหารต้นทุน: ควบคุมค่าใช้จ่าย, บริหารสต็อกวัตถุดิบ, ลดการสูญเสีย
5.การส่งเสริมการขาย: เสนอโปรโมชั่น, จัดกิจกรรมเทศกาล