รายละเอียดงาน-ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน
-ถ่ายทอดความรู้ให้กับทีมงานเพื่อให้ปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
-ตรวจรับวัตถุดิบต่าง ๆ และดูแลการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน
-ตรวจเช็คความสะอาดของร้านและอุปกรณ์ต่างๆ
-ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน
-หน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย