รายละเอียดงาน1. การบริการลูกค้า (Customer Service)
ต้อนรับลูกค้า: กล่าวทักทายลูกค้าด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใสและเป็นกันเอง
รับออเดอร์และแนะนำเมนู: แนะนำเมนูอาหาร รวมถึงโปรโมชั่นต่างๆ ให้กับลูกค้าได้อย่างถูกต้อง
ดูแลความเรียบร้อย: สอบถามความพึงพอใจและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าเบื้องต้นหากลูกค้ามีข้อสงสัยหรือข้อร้องเรียน
2. การเตรียมอาหาร (Food Preparation)
จัดเตรียมวัตถุดิบ : เตรียมผัก เตรียมเนื้อสัตว์ และจัดเตรียมส่วนผสมต่างๆ สำหรับทำสลัดและเมนูอื่นๆ ตามมาตรฐานของร้าน
ปรุงและประกอบอาหาร: คลุกเคล้าสลัด จัดจาน และทำเครื่องดื่มตามสูตร (SOP) ที่ทางแบรนด์กำหนด เพื่อให้ได้รสชาติและปริมาณที่ได้มาตรฐาน
ควบคุมคุณภาพ: ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบก่อนนำมาเสิร์ฟ และรักษามาตรฐานความสะอาดตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างเคร่งครัด
3. งานแคชเชียร์ (Cashier)
รับชำระเงิน: คิดเงิน ทอนเงิน และรับชำระค่าอาหารผ่านช่องทางต่างๆ (เงินสด, บัตรเครดิต, QR Code, แอปพลิเคชันเดลิเวอรี่)
จัดการระบบ POS: บันทึกข้อมูลออเดอร์ลงในระบบอย่างแม่นยำ
สรุปยอดขาย: สรุปยอดเงินในกะของตนเองและส่งมอบกะได้อย่างถูกต้อง
4. การดูแลความสะอาด (Store Maintenance)
ทำความสะอาดพื้นที่ให้บริการ: เช็ดโต๊ะ เก็บจาน และดูแลความสะอาดบริเวณที่นั่งของลูกค้า
ทำความสะอาดหลังร้าน: ล้างอุปกรณ์ ภาชนะประกอบอาหาร และทำความสะอาดพื้นที่ครัว
ดูแลความเรียบร้อยของร้าน: กวาด ถู และทิ้งขยะเมื่อจบวันหรือจบกะการทำงาน
5. การจัดการสต๊อก (Inventory & Stock)
เช็คสต๊อกวัตถุดิบ: ตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ที่เหลือในแต่ละวัน