รายละเอียดงานรับผิดชอบการบริหารจัดการภาพรวมของกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ทั้งในรูปแบบ Capsule และ Powder ให้ดำเนินงานได้อย่างราบรื่น มีประสิทธิภาพสูง และสอดคล้องกับเป้าหมายด้านการผลิตของบริษัท
ตำแหน่งนี้มีบทบาทสำคัญในการควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัย สุขอนามัย และมาตรฐานการผลิตให้เป็นไปตามข้อกำหนดของ GMP, GHPs, HACCP และมาตรฐาน Halal รวมถึงการบริหารทีมงานในสายการผลิตให้เหมาะสมกับปริมาณงานภายใต้สภาพแวดล้อมการทำงานที่มีความคล่องตัวสูง
1 วางแผน ควบคุม และติดตามตารางการผลิต (Production Schedule) ให้สอดคล้องกับแผนการส่งมอบสินค้าและยอดคำสั่งซื้อ
2 บริหารการดำเนินงานในสายการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมายด้าน Productivity, Efficiency และ On-time Delivery
3 วิเคราะห์และปรับปรุง Workflow การทำงานของพนักงานและเครื่องจักร เพื่อลดคอขวด (Bottleneck) และลดความสูญเปล่า (Waste) ตามแนวทาง Lean Management
4 ติดตามและรายงานผลการผลิต รวมถึงประสิทธิภาพของกระบวนการอย่างสม่ำเสมอ
5 ควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามข้อกำหนดของ อย. และมาตรฐาน GMP, GHPs และ HACCP
6 กำกับดูแลการเบิกจ่ายวัตถุดิบ ขั้นตอนการผลิต และการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน Halal อย่างเคร่งครัด
7 ป้องกันความเสี่ยงด้าน Cross-contamination ภายในกระบวนการผลิต
8 ประสานงานกับทีม QA/QC เพื่อแก้ไขปัญหาเชิงป้องกัน (Preventive Action) และรองรับการตรวจประเมินจากหน่วยงานภายในและภายนอก
9 วางแผนและจัดสรรกำลังคนในสายการผลิตให้เหมาะสมกับปริมาณงาน
10 ควบคุม ดูแล และพัฒนาศักยภาพทีมงานให้สามารถปฏิบัติงานได้ตามมาตรฐาน
11 ฝึกอบรมพนักงาน (On-the-job Training) ด้านวิธีการทำงาน สุขลักษณะ ความปลอดภัย และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง
12 สร้างวัฒนธรรมการทำงานที่เน้นคุณภาพ ความปลอดภัย และการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
13 ประสานงานและวางแผนการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (Preventive Maintenance) ร่วมกับทีมซ่อมบำรุง
14 ติดตามความพร้อมใช้งานของเครื่องจักรเพื่อลด Downtime และป้องกันการหยุดชะงักของการผลิต
15 สนับสนุนการแก้ไขปัญหาเครื่องจักรเบื้องต้นในกรณีฉุกเฉิน