Pastry Chef / หัวหน้าเชฟขนมหวาน
7 ส.ค. 69
สถานที่ปฏิบัติงานเขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
เงินเดือน25,000 - 40,000 บาท
อัตรา1
สัมภาษณ์งานออนไลน์ สมัครงาน
รายละเอียดงาน
1.ออกแบบ สร้างสรรค์ และพัฒนาเมนูขนมหวาน เบเกอรี่ และเบเกอรีอบร้อนใหม่ๆ ให้มีความน่าสนใจ ทันสมัย และสอดคล้องกับคอนเซปต์ของร้าน
2.ควบคุมดูแลกระบวนการผลิตขนมและเบเกอรี่ทั้งหมดให้เป็นไปตามมาตรฐาน ทั้งในเรื่องของรสชาติ คุณภาพ และการตกแต่งที่สวยงาม
3.บริหารจัดการวัตถุดิบ ตรวจสอบสต็อก สั่งซื้อ และควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) ของแผนกครัวหวานให้อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด
4.ควบคุมดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยภายในครัวเบเกอรี่ รวมถึงการจัดเก็บวัตถุดิบให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
5.ฝึกอบรม แนะนำ และควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของทีมงานในครัวหวาน (Pastry Team) ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย
คุณสมบัติผู้สมัคร
- วุฒิการศึกษา ปวช. ขึ้นไป ในสาขาการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม, คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง (หรือมีประสบการณ์ทดแทนได้)
- มีประสบการณ์การทำงานในตำแหน่ง Pastry Chef หรือผู้ช่วยเชฟขนมหวาน (Sous Chef Pastry) อย่างน้อย 3-5 ปี (ในธุรกิจร้านอาหาร คาเฟ่ หรือโรงแรม)
- มีความรู้และความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับเทคนิคการทำขนม การอบขนมปัง เค้ก และช็อกโกแลตเป็นอย่างดี
- มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะในการออกแบบและตกแต่งหน้าตาขนมหวานให้ดึงดูดใจ
- มีทักษะความเป็นผู้นำ สามารถบริหารจัดการทีม และทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
- มีความซื่อสัตย์ ตรงต่อเวลา และมีใจรักในงานบริการด้านอาหาร
- มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยในห้องครัว (เช่น HACCP / GMP จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
- สมัครผ่านทาง Email
- สมัครผ่านทาง JobThai
ติดต่อ
คุณแอมมี่
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
422 ถนนวานิช 1
แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
โทรศัพท์: 062-979-2820 HR
อีเมล: thexprojectbkk_42@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
สถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
วิธีการเดินทาง
เดินทางด้วย MRT ลงสถานีวัดมังกร ทางออก 2 (ถนนแปลงนาม)
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่น ๆ
ส่งอีเมล สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ สมัครงานง่าย ๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
สงวนลิขสิทธิ์ © 2569 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด
