BEARHOUSE & SUNSU

ดูรายละเอียดบริษัท

QC Section Manager (BEARHOUSE) ประจำครัวกลาง

18 ส.ค. 69

สถานที่ปฏิบัติงาน

อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ

เงินเดือน

40,000 - 55,000 บาท

อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

สนใจ

แชร์

รายละเอียดงาน

1. วางแผนและควบคุมระบบคุณภาพ (QMS): พัฒนา ปรับปรุง และควบคุมระบบบริหารคุณภาพ (GMP, GHP, HACCP) ตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ครัวกลาง คลังสินค้า การขนส่ง จนถึงหน้าร้านสาขา 2. ควบคุมมาตรฐานการผลิตและวัตถุดิบ (QC Operations): ดูแลกระบวนการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบขาเข้า (IQC) ระหว่างการผลิต (IPQC) และสินค้าสำเร็จรูปก่อนส่งมอบ (OQC) เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานของแบรนด์ 3. กำหนดมาตรฐานสาขาและแฟรนไชส์: กำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์สูงสุด (Golden Standard) เพื่อควบคุมรสชาติให้สม่ำเสมอทุกสาขา 4. จัดการคุณภาพคู่ค้า (Supplier Quality): ตรวจประเมินคุณภาพโรงงานของคู่ค้า (Supplier Audit) และประสานงานร่วมกับฝ่ายจัดซื้อเพื่อควบคุมมาตรฐานวัตถุดิบ 5. จัดการข้อร้องเรียนและปรับปรุงคุณภาพ (CAPA): วิเคราะห์หาสาเหตุของปัญหา (Root Cause) เมื่อได้รับการร้องเรียนเรื่องคุณภาพจากลูกค้า พร้อมกำหนดแนวทางแก้ไขและป้องกันเพื่อลดความผิดพลาดอย่างยั่งยืน 6. ประสานงานและปฏิบัติตามกฎหมาย: ตรวจสอบและควบคุมให้ผลิตภัณฑ์และการดำเนินงานเป็นไปตามกฎหมายอาหารและยา (อย.) และประสานงานกับหน่วยงานตรวจประเมินภายนอก 7. บริหารและพัฒนาทีมงาน: ควบคุม ดูแล และสอนงานทีมงานควบคุมคุณภาพ (QC) พร้อมทั้งสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่ใส่ใจในเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหาร 8. รายงานความผิดปกติทั้งหมดต่อผู้บังคับบัญชา รวมถึงหาแนวทางในการดำเนินการแก ้ไขได้ทันที 9. วิคราะห์ แก้ปัญหาเชิงรุก โดยการรวบรวมและวเิคราะหข้อมูลทั้งหมด ทบทวนมาตรฐานและนโยบายของค์กรให ้เป็นไปตามหลักมาตราฐานปัจจุบันอยู่เสมอ 10. อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย วันทำงาน : จันทร์ - ศุกร์ / หยุด เสาร์ - อาทิตย์ เวลาทำงาน : 09.00 -18.00 น. สถานที่ทำงาน : ครัวกลาง เลขที่ 22/14 หมู่ที่ 10 บางนาตราด 53 ซอยข้างโลตัสบางนา (ตรงข้ามห้างเมกาบางนา) ตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี จ.สมุทรปราการ

คุณสมบัติผู้สมัคร

ไม่จำกัดเพศ อายุ 33 ปีขึ้นไป
จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์ทางอาหาร (Food Science), เทคโนโลยีทางอาหาร (Food Technology), จุลชีววิทยา (Microbiology), พัฒนาผลิตภัณฑ์ หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ทำงานด้านการควบคุมคุณภาพและประกันคุณภาพ (QA/QC) ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 5-8 ปีขึ้นไป
มีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการ (Managerial/Supervisory level) อย่างน้อย 2-3 ปี
หากมีประสบการณ์จากธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (QSR), เชนร้านกาแฟ/เครื่องดื่ม, ครัวกลาง (Central Kitchen) หรือธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีหลายสาขา จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
มีความรู้และความเข้าใจอย่างดีในระบบ GMP, GHP, HACCP และ ISO 22000 / FSSC 22000
มีทักษะในการวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ, การวิเคราะห์หาสาเหตุ (Root Cause Analysis) และการทำ CAPA
มีทักษะการสื่อสาร การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และการทำงานร่วมกับแผนกอื่นได้อย่างโดดเด่น มีความเป็นผู้นำสูง

สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด

วิธีการสมัคร

ขั้นตอนการสมัครงาน ช่องทางสมัครงาน BEARHOUSE & SUNSU สมัครงานที่นี่ >> https://21sunpassion-sunsusolution.careers-page.com/ (กรุณาสมัครผ่านช่องทางนี้เท่านั้น! )

ติดต่อ

Team People

BEARHOUSE & SUNSU

ครัวกลาง เลขที่ 22/14 หมู่ที่ 10 ซอยข้างโลตัสบางนา (ตรงข้ามเมกาบางนา) ตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี จ.สมุทรปราการ 10540 สำนักงานใหญ่ ที่ตั้งอาคาร รสาทู ชั้น 17 เลขที่ 1701-1703 ถนนเพชรบุรี

แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400

โทรศัพท์: 093-142-3549 , 093-845-2437

อีเมล: sunpassion_336@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)

เว็บไซต์: https://21sunpassion-sunsusolution.careers-page.com/