บริษัท โจนส์สลัด จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

Assistant Quality Assurance Manager

7 ส.ค. 69

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

48,000 - 50,000 บาท

อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

แชร์

รายละเอียดงาน

1. จัดทำ รวบรวม ติดตาม และควบคุม ระบบประกันคุณภาพเพื่อปรับปรุง/พัฒนาครัวกลาง และประเมินผลกระทบด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ให้สอดคล้องตามกฎหมายอาหาร ข้อกำหนดมาตรฐานGHPs หรือข้อกำหนดมาตรฐานอื่นๆที่เกี่ยวข้อง 2. ทวนสอบเอกสารข้อมูลวัตถุดิบจากผู้ขาย และประเมินผลกระทบด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหารให้สอดคล้องกับกฎหมายอาหารหรือข้อกำหนดมาตรฐานอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ตามแต่ละชนิดของวัตถุดิบ (ทั้งวัตถุดิบเดิมที่ใช้งานอยู่และวัตถุดิบใหม่ที่เพิ่มเข้ามาในระบบ) 3. วิเคราะห์ข้อมูลและปรับปรุงแก้ไขระบบข้อร้องเรียนจากลูกค้า และปัญหาการใช้งานสินค้าหรือวัตถุดิบจากผู้ขาย รวมทั้งติดตามการแก้ไขเพื่อป้องกันการเกิดปัญหาซ้ำหรือปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยอาหาร 4. เป็นหัวหน้าทีมและสุ่มตรวจประเมินบริษัท/โรงงานผู้ขาย 5. สุ่มตรวจประเมินร้านอาหารหน้าสาขา (ตามสัดส่วนจำนวนที่เหมาะสม) เพื่อเรียนรู้ระบบการจัดการและผลกระทบต่อการนำวัตถุดิบมาใช้งานในมุมกว้าง 6. ประเมินสภาพความใช้ได้ (Validation) และทวนสอบการใช้งาน (Verification) กระบวนการผลิต, การประกันคุณภาพทุกพารามิเตอร์, อายุวัตถุดิบ, สารเคมี หรืออุปกรณ์ต่างๆ เพื่อให้สอดคล้องกับการทำงานของทุกหน่วยงานและคำนึงถึงผลกระทบด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร 7. ทวนสอบและติดตามสัญญา/ผลการดำเนินงานของบริษัทที่ดูแลเกี่ยวกับการจัดการสัตว์พาหะ 8. งานสนับสนุนหรือพัฒนาองค์กรอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

คุณสมบัติผู้สมัคร

เพศชาย อายุ 33-37 ปี
วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์และเทคโนยีการอาหาร หรือ เทคโนโลยีชีวภาพ), สาขาอุตสาหกรรมเกษตร, สาขาความปลอดภัยอาหารหรือสุขาภิบาลอาหาร
มีประการณ์ 8-10 ปี ขึ้นไป : มีความรู้และทักษะด้านระบบคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เช่น อย., กฎหมายฉลากต่างๆ, GHPs, GAP, ISO9001, ISO22000, FSSC, BRC เป็นต้น
สามารถประเมินผลกระทบและวิเคราะห์ปัญหาด้านคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหารได้ดี ถูกต้อง รวดเร็ว และแม่นยำ
มีทักษะในการติดต่อประสานงานกับหน่วยงานทั้งภายในและภายนอกองค์กรได้เป็นอย่างดี ช่วยแบ่งเบาหรือลดทอนสถานการณ์ข้อขัดแย้งต่างๆให้เป็นไปอย่างราบรื่นและเรียบร้อย
สามารถใช้งาน Google System หรือ Microsoft Office ได้เป็นอย่างดี, มีทักษะการใช้งานโปรแกรมการวิเคราะห์และนำเสนอข้อมูล เช่น AI, Canva หรือ Data Studio (Looker) เป็นต้น
มีความซื่อสัตย์ ขยัน อดทน ตรงต่อเวลา มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ และเป็นผู้นำที่ดีของทีม
สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้เป็นอย่างดี
มีความสามารถในการขับรถและมีใบขับขี่ถูกต้องตามกฎหมาย
กรณีที่มีความรู้และทักษะด้านโรงงานผลิตอาหารและด้านร้านอาหาร (ทั้ง 2 ด้าน) จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
หากมีความสนใจสามารถส่งข้อมูลและประวัติการทำงานในรูปแบบของ CV มาที่ฝ่ายบุคคลได้ทันที