รายละเอียดงานภาพรวมของงาน (Job Overview):มองหาผู้บริหารจัดการสายลุย ที่มีความสามารถในการบริหารจัดการเวลาและทีมงาน เพื่อดูแลการให้บริการศูนย์อาหาร (Canteen) ในช่วงเวลาเร่งด่วน และรับผิดชอบงานจัดเลี้ยง (Catering) ให้มีความสมบูรณ์แบบ ทั้งเรื่องอาหาร โลจิสติกส์ และการบริการ
หน้าที่รับผิดชอบ (Key Responsibilities):
•ควบคุมและบริหารจัดการศูนย์อาหาร (Canteen) ให้พร้อมบริการ สะอาด และมีประสิทธิภาพสูงสุด
•วางแผนและควบคุมงานจัดเลี้ยง (Catering Events) ตั้งแต่รับบรีฟงาน วางแผนเมนู ประสานงานครัว ควบคุมหน้างาน จนจบงาน
•บริหารจัดการทีมพนักงานเสิร์ฟและพนักงานจัดเลี้ยง (15-20 คน) รวมถึงการจัดตารางกะ (Roster) และฝึกอบรมการบริการ
•ทำงานประสานกับ Head Chef เพื่อควบคุมปริมาณอาหารให้เพียงพอ และจัดการอุปกรณ์จัดเลี้ยงให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน