Job Descriptions1.Product Improvement
ส่วนงานปฏิบัติ
- ค้นคว้าและตรวจสอบข้อมูลด้านเทคโนโลยีและคุณสมบัติของอาหารเพื่อการออกแบบ
- ปฎิบัติการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับผู้บังคับบัญชา
- ติดตามและ ปฎิบัติงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้ตามแผน
-ติดตามและตรวจสอบเบื้องต้น ( Lab scale, Pilot scale, Production scale)
และบันทึกและสรุปผลการทดลอง
ส่วนงานเอกสาร
- ตรวจสอบความถูกต้องขอ ง Specification ต่างๆ ที่ผู้ใต้บังคับบัญชาได้จัดทำขึ้น
- จัดทำและตรวจสอบเบื้องต้น มาตรฐานผลิตภัณฑ์ ,วัตถุดิบ, บรรจุภัณฑ์ Food Ingredients
- จัดทำและตรวจสอบ โครงสร้างต้นทุนสินค้าใหม่
- ติดตามประเมินผลการทดสอบทางประสาทสัมผัส
2. New Product
ส่วนงานปฏิบัติ
- ค้นคว้าและตรวจสอบข้อมูลด้านเทคโนโลยีและคุณสมบัติของอาหารเพื่อการออกแบบ
- ปฎิบัติการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับผู้บังคับบัญชาและผู้ใต้บังคับบัญชา
- ติดตามและปฎิบัติงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
ให้ได้ตามแผน
- ติดตามและตรวจสอบเบื้องต้น
(Lab scale, Pilot scale, Production scale)
-บันทึกและสรุปผลการทดลอง
ส่วนงานเอกสาร
- จัดทำและตรวจสอบเบื้องต้น มาตรฐานผลิตภัณฑ์ ,วัตถุดิบ, บรรจุภัณฑ์ Food Ingredients
- จัดทำและตรวจสอบเบื้องต้น โครงสร้างต้นทุนสินค้าใหม่
- ติดตามประเมินผลการทดสอบทางประสาทสัมผัส