Job Descriptions- ตรวจสอบหน้างานการผลิตสินค้าในโรงงานแผนกไบโช แผนกไฟฟ้า ทั้ง 2 ตึก, ตึกไฟฟ้า 1, ตึกไฟฟ้า 2
- ตรวจสอบกระบวนการผลิตแต่ละจุด (การร่อน, การผสม, การขึ้นรูป , การอบขนมปังก้อน, การทำให้เย็น หลังVacuum, ขนมปังป่นสด, ขนมปังอบแห้ง และกระบวนการผลิตแต่ละขั้นตอน ตรวจเช็คอุณหภูมิ, ความชื้นในกระบวนการผลิต ลักษณะของเนื้อโด จนจบขั้นตอนการผลิตขนมปัง ส่งใบรายงาน (ประจำวัน) ตลอดจนบันทึกตารางแสดงมาตรฐานการตรวจสอบแยกต่างหาก
- ทดสอบการทอดสินค้าที่ใช้น้ำมัน ของสินค้าทดลองและสินค้าตัวอย่าง
- สำรวจสาเหตุการเกิด ของเสีย และตรวจเช็คกระบวนการผลิต และแก้ไขปัญหาเบื้องต้น
- จัดทำเอกสารสเปคของสินค้าของทางบริษัท