Job Descriptionsหน้าที่และความรับผิดชอบหลัก
1.บริหารงานประจำวันของร้านกาแฟ รวมถึงการจัดตารางพนักงาน มาตรฐานการบริการ และภาพลักษณ์ร้าน
2.บริหารและพัฒนาทีมบาริสต้าและพนักงานบริการให้มีทักษะและทัศนคติที่ดี
3.ควบคุมสต็อกสินค้า การสั่งวัตถุดิบ ต้นทุน และการลดของเสีย
4.ดูแลคุณภาพสินค้า มาตรฐานความสะอาด และความปลอดภัยด้านอาหาร
5.ติดตามผลการขาย และวางแผนกิจกรรมเพื่อเพิ่มยอดขายและความพึงพอใจของลูกค้า
6.รับฟังและแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างมืออาชีพ
7.ประสานงานกิจกรรมส่งเสริมการขายและการตลาดในระดับร้าน
8.จัดทำรายงานผลการดำเนินงาน กำไร ขาดทุน เสนอแนะแนวทางปรับปรุงต่อผู้บริหาร