บริษัท บ้านสิริศาย์ จำกัด

See more company details.

Jul 23, 2025

เจ้าหน้าที่คิดค้นและผลิตเบเกอรี่ (R&D Bakery Officer)

Location

Bang Lamung, Chon Buri

Salary

Based on company’s structure

Vacancies

1 อัตรา

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. วิจัยและพัฒนาสูตรเบเกอรี่ใหม่ให้เหมาะสมกับตลาดและกลุ่มลูกค้า 2. ทดลองและปรับปรุงสูตรเบเกอรี่ให้ได้มาตรฐานคุณภาพ รสชาติและต้นทุนที่เหมาะสม 3. พัฒนาเมนูให้หลากหลายตามฤดูกาล เทรนด์อาหารหรือความต้องการของลูกค้า 4. จัดทำเอกสารสูตร วัตถุดิบ ขั้นตอน และต้นทุนของสินค้าแต่ละรายการ 5. ทำงานร่วมกับฝ่ายผลิตเพื่อถ่ายทอดสูตรสู่การผลิตจริง 6. ควบคุมคุณภาพการผลิต ทดลองเบเกอรี่ก่อนผลิตจริง (Pilot Test) 7. ติดตามผลการทดลองรวบรวมความคิดเห็นจากลูกค้าเพื่อนำไปปรับปรุงสูตร 8.ค้นหาเทรนด์และนวัตกรรมในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ เพื่อนำมาประยุกต์ใช้

Qualifications

วุฒิการศึกษา ปวส. หรือปริญญาตรี สาขาคหกรรมศาสตร์,วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในสายงาน R&D หรือการทำเบเกอรี่มาแล้วอย่างน้อย 2-3 ปี
มีทักษะการอบ การตกแต่งเบเกอรี่ และการชิมรสชาติอย่างมืออาชีพ
เข้าใจเรื่องต้นทุนวัตถุดิบ และสามารถควบคุมต้นทุนได้
มีความคิดสร้างสรรค์ กระตือรือร้นและสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดี มีทักษะการสื่อสาร
มีรถยนต์ส่วนตัว สามารถเดินทางไปทำงานนอกสถานที่ได้
สามารถเดินทางไปปฎิบัติงานที่โรงงานสมุทรสาครได้