Job Descriptionsบริษัทลูกค้าของเรา กำลังมองหา Restaurant Manager เพื่อดูแลการดำเนินงานของร้านอาหารภายในโครงการอสังหาริมทรัพย์ระดับไฮเอนด์ ซึ่งประกอบด้วยคอนโดมิเนียมหรูริมทะเลในย่านพัทยา ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการลูกบ้านและแขกในบรรยากาศส่วนตัว โดยเน้นมาตรฐานการบริการ
หน้าที่ความรับผิดชอบ
1. ดูแลการดำเนินงานประจำวันของร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพและมาตรฐานสูงสุด
2. บริหารและฝึกอบรมทีมงานหน้าร้าน เพื่อมอบประสบการณ์ที่เป็นเลิศให้กับลูกค้า
3. ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับทีมครัว เพื่อให้บริการอาหารและเครื่องดื่มเป็นไปอย่างราบรื่น
4. ดูแลการจองโต๊ะ รับข้อร้องเรียน และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าอย่างมืออาชีพ
จัดการสต็อก วัตถุดิบ และควบคุมต้นทุนเบื้องต้น
ทำงานร่วมกับทีมบริหารโครงการ เพื่อวางแผนกิจกรรม โปรโมชั่น หรือบริการเสริมให้ตรงตามภาพลักษณ์ของแบรนด์
ตรวจสอบความสะอาด ความปลอดภัย และปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและกฎหมาย
จัดการรายรับประจำวัน และประสานงานกับฝ่ายบัญชีตามระบบของโครงการ