บริษัท แนชเชอรัล แอนด์ พรีเมี่ยม ฟู๊ด จำกัด

See more company details.

Jul 22, 2025

ที่ปรึกษาวิจัยและพัฒนา (R&D) (ขนมปัง,เบเกอรี่,แซนวิส,สลัด)

Location

Lat Krabang, Bangkok

Salary

ตามโครงสร้างบริษัท หรือประสบการณ์

Vacancies

2 อัตรา

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. พัฒนาสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ใหม่ 1.1. สลัดมิกซ์นานาชาติ/สลัดมิกซ์ฟิวชั่น/แซนวิสนานาชาติ/แซนวิสฟิวชั่น 1.2. สลัดกอดองเบลอ 1.3. ซุป (เห็ด,ข้าวโพด,ผักโขม,ฟักทอง,ผักรวม) คิดค้นและพัฒนาสูตรสลัด ขนมปัง เบเกอรี่ และแซนด์วิชให้ตรงกับความต้องการตลาด ออกแบบผลิตภัณฑ์ให้มีรสชาติ รูปลักษณ์ และคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม 2. ปรับปรุงสูตรเดิม ปรับรสชาติ เนื้อสัมผัส และวัตถุดิบให้เหมาะสมกับต้นทุนและการผลิต เพิ่มอายุการเก็บรักษา (Shelf Life) และพิจารณาการใช้วัตถุดิบธรรมชาติหรือสุขภาพ 3. ทดลองและทดสอบผลิตภัณฑ์ ทดลองการทำงานจริงในครัวทดลองและสายการผลิต วิเคราะห์คุณภาพทางประสาทสัมผัส สี กลิ่น รส และความปลอดภัยของอาหาร ทำการทดสอบ Shelf life และการเก็บรักษา 4. จัดทำเอกสารมาตรฐาน เขียนสูตรมาตรฐาน (Standard Recipe) จัดทำเอกสารต้นทุน (Costing), BOM (Bill of Materials) ประสานงานกับฝ่าย QA/QC เพื่อออกมาตรฐานสินค้า 5. สนับสนุนฝ่ายผลิตและการตลาด ถ่ายทอดสูตรและวิธีการผลิตให้ฝ่ายผลิตอย่างชัดเจน ร่วมกับฝ่ายขายในการออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ตามความต้องการของลูกค้า ทดสอบตัวอย่างสินค้า (Sample) เพื่อเสนอลูกค้า

Qualifications

ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาเทคโนโลยีการอาหาร / วิทยาศาสตร์การอาหาร / โภชนาการ หรือที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ด้าน R&D อาหารกลุ่มเบเกอรี่หรืออาหารพร้อมทาน (Ready-to-eat) อย่างน้อย 1-2 ปี
เข้าใจการทำสูตรขนมปัง สลัด น้ำสลัด และแซนด์วิชเชิงพาณิชย์
สามารถใช้เครื่องมือในครัวทดลองและเครื่องมือวัดพื้นฐานได้
ความรู้ด้านวัตถุดิบสุขภาพ (Clean label / Functional ingredients)
ความเข้าใจด้านฉลากอาหารและกฎหมายอาหาร
มีความคิดสร้างสรรค์ ชอบทดลองสิ่งใหม่ ๆ
มีประสบการณ์ทำงานกับระบบเอกสาร GMP, HACCP, ISO จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

BenefitsSee all Benefits.

How to apply

- สมัครด้วยตัวเองที่บริษัทวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-16.00 น. - สมัครงานออนไลน์ และมีสัมภาษณ์เบื้อนต้นทาง Online - ส่งจดหมายสมัครงาน - ส่งใบสมัครทาง Email

Contacts

ฝ่ายทรัพยากรบุคคล

บริษัท แนชเชอรัล แอนด์ พรีเมี่ยม ฟู๊ด จำกัด

194 ถนนคุ้มเกล้า (ทางเข้าหน้าบริษัทเป็นถนนเลียบมอเตอร์เวย์)

Lam Pla Thio Lat Krabang Bangkok 10520

Tel. : 088-213-9040

Email : npfoodhr_280@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)

Fax : 02-360-6188

Website : http://www.npfood.com

LINE ID: 0882139040

Location

Lam Pla Thio Lat Krabang Bangkok

Directions

ทางคู่ขนานมอเตอร์เวย์กรุงเทพ-ชลบุรี ฝั่งตรงข้ามสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (KMITL) หากเดินทางมาจากกรุงเทพฯ โดยใช้เส้นทางมอเตอร์เวย์กรุงเทพ-ชลบุรี สายใหม่ ให้สังเกตป้ายสีเขียวทางออกไปสถานีขนส่งสินค้าร่มเกล้า(ICD) โดยเป็นเส้นทางบังคับให้อ้อมรถเพื่อวิ่งเส้นคู่ขนานมอเตอร์เวย์อีกประมาณ 2 กม. จะถึงบริษัทฯ (อยู่เลยบริษัทมนต์ทรานสปอร์ต 600 เมตร) สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดรถข้างบริษัทฯ

Application Methods