Cafe praline

See more company details.

Jul 25, 2025

หัวหน้าตรวจสอบคุณภาพ (QC) อาหาร

Location

Bang Kho Laem, Bangkok

Salary

Based on experience

Vacancies

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. หน้าที่ Sensory 2. ประเมินคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ (Descriptive Tests) 3. ทำ taste shelf life 4. ทดสอบความแตกต่าง (Difference Tests) 5. บันทึก lot ที่ผลิต เช็คมาตรฐานต่างๆ ก่อนส่งออกสินค้า lot 6. ชั่งน้ำหนัก สินค้าให้ได้สเปค 7. คิดจุดต่างๆที่จะเสี่ยงต่อการไม่ปลอดภัย / อุณหภูมิ ความสุกต่างๆ คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ - ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ (Raw Material): ตรวจสอบวัตถุดิบที่รับเข้าตามเกณฑ์ที่กำหนด เช่น การสุ่มตรวจ, ตรวจสอบเอกสาร Certificate of Analysis (CoA) - ตรวจสอบคุณภาพบรรจุภัณฑ์ (Packaging): ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ว่าได้มาตรฐานและเหมาะสมกับการบรรจุอาหาร - ตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิต (In-process Control): ตรวจสอบกระบวนการผลิตในแต่ละขั้นตอน เช่น อุณหภูมิ, เวลา, สภาพแวดล้อม, สุขลักษณะ - ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (Finished Product): ตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุดท้ายก่อนออกสู่ตลาด ทั้งด้านกายภาพ, เคมี, และจุลชีววิทยา - บันทึกและจัดทำรายงาน: จัดทำเอกสารและบันทึกผลการตรวจสอบเพื่อใช้ในการวิเคราะห์และติดตาม - ประสานงาน: ประสานงานกับฝ่ายผลิต, ฝ่ายจัดซื้อ, และฝ่ายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องเพื่อแก้ไขปัญหาคุณภาพ

Qualifications

เพศชาย/หญิง อายุ 27-35 ปี
ปริญญาตรี ในสาขา: - วิทยาศาสตร์การอาหาร (Food Science) - เทคโนโลยีการอาหาร (Food Technology) สาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, โภชนาการ, หรือวิทยาศาสตร์ประยุกต์
ควรมีประสบการณ์ด้าน QC/QA ในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างน้อย 3-5 ปีขึ้นไป

How to apply

- สมัครทาง Email - สมัครผ่าน JobThai - สมัครทาง Line @pralinecafe

Contacts

คุณพลอย (ฝ่ายบุคคล) คุณแอม

Cafe praline

46/28 ถนนเจริญราษฎร์ แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120

Tel. : 096-438-8230/ 0837625446

Email : cafepraline_17@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)