รายละเอียดงาน•เตรียมความพร้อมด้านคน เครื่องมือ เครื่องจักร อุปกรณ์ และมาตรฐานการทำงานของหน่วยงาน ให้เป็นไปตามแผนการผลิตที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
•กำหนดวิธีการปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้องต่างๆเพื่อการบรรลุผลสำเร็จตามที่ได้รับมอบหมาย
•ควบคุมและติดตามการทำงานพร้อมทั้งแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นเฉพาะหน้าและระยะยาว ให้เป็นไปตามมาตรฐานและตามเป้าหมายที่ได้รับ
•ทำงานเป็นทีมและประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
•ทวนสอบวิธีการปฏิบัติงานให้เกิดความเหมาะสมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานในแผนกที่ตนเองรับผิดชอบ
•รับผิดชอบ, ควบคุม, มอบหมายงาน ให้กับผู้ใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติงานตามขั้นตอนการปฏิบัติงานและขั้นตอนของความปลอดภัยในการทำงาน
•ฝึกฝนและพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชา ให้ปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
•ทำงานตามที่ได้รับมอบหมายและรายงานผลให้ผู้บังคับบัญชาทราบ
•ยินดีเข้ารับการอบรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานต่างๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
•ปฏิบัติงานของตน และ ควบคุมผู้ใต้บังคับบัญชา ให้ทำงานสอดคล้องกับข้อกำหนด GMP, HACCP, HALAL, FSSC 22000 และระบบอื่นๆที่จะได้รับมอบหมายในอนาคตจากผู้บังคับบัญชา