รายละเอียดงาน1. พัฒนาสินค้ากลุ่มขนมอบกรอบ และเบเกอรี่ ตามเป้าหมายกลยุทธ์ขององค์กร
2. ปรับปรุงทบทวนสูตรการวิจัยพัฒนารวมถึงสูตรการผลิต เพื่อพัฒนาคุณภาพสินค้า
3. ถ่ายทอดสูตรและกระบวนการผลิตไปยังฝ่ายผลิตและติดตามเพื่อให้สามารถผลิตสินค้าใหม่ได้
4. บันทึก วัตถุดิบ สูตร เวลา เครื่องจักร รวมถึงปัจจัยต่างๆ เพื่อนำไปสู่การบริหารจัดการต้นทุน
5. จัดทำ sensory test และ แกะสูตรอาหาร
6. คำนวณ Nutrition
7. จัดทำเอกสารสินค้าใหม่และศึกษาอายุสินค้า
8. Update กฎหมายอาหารไทยและกฎหมายอาหารคู่ค้าต่างประเทศ
9. คำนวนปริมาณวัตถุเติมแต่งอาหารได้ตามกฎหมายกำหนด
10. ตรวจความสอดคล้องของฉลากและกฎหมาย
11. ทำSpecวัตถุดิบและสินค้า
12. สามารถประสานงาน Supplier ได้ชัดเจน โดยระบุ Spec ที่ผ่านตามกฎหมายปลายทางที่ส่งสินค้าได้
13. ช่วยทีมพัฒนายืดอายุ Shelf life สินค้า
14. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร - วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร หรือเทคโนโลยีอาหาร หรือที่เกี่ยวข้อง
- รู้ช่องทางในการตรวจสอบกฎหมายอาหาร
- ประสบการณ์ RD ขนมอบกรอบ หรือ เบเกอรี่ หรือ seasoning 2-5 ปี
- เคยส่งมอบจากRd process สู่การผลิตจริง อย่างน้อย 2 ผลิตภัณฑ์ขึ้นไป
วิธีการสมัคร1. สมัครผ่าน JobThai (Click Apply Now)
2. ส่งใบสมัครทาง E-Mail
3. สมัครได้ด้วยตนเองที่บริษัท
ติดต่อฝ่ายบุคคล
บริษัท สยาม เอ็ม ซี จำกัด
8/88 หมู่ 3
ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
สถานที่ปฏิบัติงานตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
วิธีการเดินทางตรงข้ามไทวัสดุ สาขารังสิต ซอยจ่าเริง ติดกับศูนย์รถไฟฟ้าเนต้า รถยนต์ฟอร์ด เข้ามาประมาณ 300 เมตร บริษัทอยู่ขวามือ