รายละเอียดงาน- ดำเนินการตามนโยบายและขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหารสด สื่อสารนโยบายเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพไปยังร้านเป้าหมาย และตรวจสอบผลกระทบของนโยบายและขั้นตอนอีกครั้งหลังจากนำไปใช้เพื่อการพัฒนาต่อไป
- ติดตามกระบวนการควบคุมคุณภาพอาหารสดและช่วยแนะนำร้านเป้าหมายสำหรับการจัดแนวทางเดียวกัน รวมถึงการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ การทดสอบ และการตรวจสอบจุดควบคุมวิกฤต
- จัดทำโปรแกรมการฝึกสอนที่ครอบคลุมสำหรับทีมงานร้าน โดยมุ่งเน้นที่การจัดการอาหารสด เทคนิคการเตรียม ความปลอดภัยของอาหาร และความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ จัดให้มีการฝึกสอนและเวิร์คช็อปนอกสถานที่เพื่อเพิ่มทักษะและความเชี่ยวชาญของพนักงานร้านในแผนกอาหารสด
- ระบุโอกาสในการปรับปรุงคุณภาพและลดความซับซ้อนในการนำเสนออาหารสด วิเคราะห์ข้อมูล ดำเนินการวิเคราะห์สาเหตุที่แท้จริง และพัฒนาแผนปฏิบัติการเพื่อแก้ไขปัญหาด้านคุณภาพ
- จูงใจพนักงานร้านเป้าหมายด้วยแนวทางเชิงรุก ใช้การสื่อสารที่มีประสิทธิภาพเพื่อขับเคลื่อนและสร้างแรงบันดาลใจอย่างขยันขันแข็งต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์และมุมมองของลูกค้า
- สนับสนุนงานที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานคุณภาพและการปรับปรุงตามที่ได้รับมอบหมาย
วิธีการเดินทาง• MRT: get off at Lumpini station (exit 2A); take a small red car bus no. 1240 parking near LH Bank.
• BTS :get off at Saladaeng station; take a small red car bus no. 1240 parking opposite U Chu Liang Building
• Bus :take a bus no. 67, 89
• Express way : Exit Rama 3 and Nanglinchee, then turn right to Nanglinchee Rd.,