รายละเอียดงาน- ควบคุม ตรวจสอบ และติดตามคุณภาพสินค้าและความปลอดภัยอาหารในร้านค้าของลูกค้าในพื้นที่ที่รับผิดชอบ
- ตรวจประเมินร้านค้า (Internal / External Audit) ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด เช่น FSMS, GMP/GHP, HACCP, ISO 22000 และมาตรฐานของลูกค้า
- ทำงานร่วมกับทีมปฏิบัติการของร้านค้าเพื่อให้บรรลุ KPI ลดข้อร้องเรียนและข้อบกพร่องด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
- ให้คำแนะนำร้านค้าเกี่ยวกับข้อร้องเรียนลูกค้า การเรียกคืนสินค้า (Product Recall) กฎหมาย และการจัดการที่ถูกต้อง
- จัดทำเอกสาร รายงาน และสรุปผลด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เพื่อนำเสนอผู้บริหาร
- จัดฝึกอบรมและทบทวนความรู้ด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหารให้พนักงานร้านค้า
- เฝ้าระวัง แจ้งเตือน และรายงานสถานการณ์หรือปัญหาด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหารต่อผู้บริหาร
- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย