รายละเอียดงานเรากำลังมองหาผู้จัดการโปรเจคที่มีประสบการณ์ในการดูแลการดำเนินงานของร้านอาหารหลายแห่งภายในห้างสรรพสินค้าของเรา ผู้สมัครที่เหมาะสมจะรับผิดชอบในการประสานงานและจัดการทุกด้านของการดำเนินงานร้านอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่ามีการทำงานที่ดีที่สุด มีกำไร และปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อกำหนดของบริษัท
**หน้าที่หลัก**:
1.**การจัดการดำเนินงาน**:
- ดูแลการดำเนินงานประจำวันของร้านอาหารหลายแห่ง
- ให้แน่ใจว่าแต่ละร้านอาหารตรงตามมาตรฐานด้านการดำเนินงาน การเงิน และคุณภาพ
2.**การวางแผนกลยุทธ์และการดำเนินการ**:
- พัฒนาและดำเนินการกลยุทธ์ด้านการดำเนินงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและกำไร
- ประสานงานกับผู้จัดการร้านอาหารในการดำเนินการตามแผนธุรกิจและโครงการต่างๆ
3.**การจัดการงบประมาณและการดูแลด้านการเงิน**:
- จัดทำและจัดการงบประมาณสำหรับแต่ละร้านอาหาร
- ติดตามผลการดำเนินงานทางการเงินและดำเนินมาตรการเพื่อเพิ่มผลกำไร
4.**การจัดการและพัฒนาพนักงาน**:
- ดูแลการจ้างงาน การฝึกอบรม และการจัดการผลการปฏิบัติงานของพนักงานร้านอาหาร
- สร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่เป็นบวกและเป็นทีม
5.**การปฏิบัติตามกฎหมายและการรับประกันคุณภาพ**:
- ตรวจสอบว่าการดำเนินงานเป็นไปตามกฎหมายด้านสุขภาพและความปลอดภัย
- รักษามาตรฐานสูงด้านคุณภาพอาหาร ความสะอาด และการบริการลูกค้า
6.**การประสานงานกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย**:
- ทำงานร่วมกับทีมบริหารห้างสรรพสินค้า ซัพพลายเออร์ และพันธมิตรภายนอก
- แก้ไขและจัดการปัญหาด้านการดำเนินงานหรือการร้องเรียนจากลูกค้า
7.**การรายงานและการวิเคราะห์**:
- ส่งรายงานประจำเกี่ยวกับผลการดำเนินงานของร้านอาหารไปยังทีมบริหารระดับสูง
- วิเคราะห์ข้อมูลด้านการดำเนินงานเพื่อระบุแนวโน้มและพื้นที่ที่ต้องปรับปรุง
8.**การจัดการโปรเจค**:
- จัดการโปรเจคที่เกี่ยวข้องกับการปรับปรุงร้านอาหาร, เปลี่ยนแปลงเมนู และแคมเปญการโปรโมท
คุณสมบัติผู้สมัคร - ไม่จำกัดเพศ อายุระหว่าง 30 – 50 ปี
- ปริญญาตรีในสาขาบริหารธุรกิจ การจัดการโรงแรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์ในการจัดการด้านการดำเนินงาน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมร้านอาหารหรือการบริการ
- ทักษะการนำทีมและการจัดการทีมที่แข็งแกร่ง
- ทักษะการสื่อสาร การจัดระเบียบ และการแก้ปัญหาที่ดีเยี่ยม
- ความรู้เกี่ยวกับงบประมาณและการรายงานทางการเงิน
- ความเข้าใจเกี่ยวกับกฎหมายด้านอาหารและความปลอดภัย
- ความสามารถในการทำงานหลายอย่างพร้อมกันและจัดการโปรเจคหลายโปรเจคในเวลาเดียวกัน
วิธีการสมัคร- สมัครทาง Email
- สมัครผ่าน JobThai
ติดต่อHR
บริษัท ศูนย์การค้าไดอาน่าคอมเพล็กซ์ จำกัด
เลขที่ 55/3 ถนนศรีภูวนารถ
ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา 90110
สถานที่ปฏิบัติงานตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา