รายละเอียดงาน- การบริหารจัดการหน้าบ้านและหลังบ้าน (Operations Management) : เปิด-ปิดร้าน ดูแลความสะอาด (Cleanliness) และความเป็นระเบียบเรียบร้อยในร้าน ตรวจเช็คความพร้อมของอุปกรณ์และวัตถุดิบ
- การบริหารจัดการพนักงาน (People Management) : จัดตารางกะทำงาน (Scheduling) ปฐมนิเทศและฝึกอบรมพนักงานใหม่ ประเมินผลงาน และดูแลระเบียบวินัย
- ควบคุมมาตรฐานและคุณภาพ (Quality Control) : ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ความรวดเร็วในการบริการ และความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
- บริหารจัดการสต็อก (Inventory Management) : สั่งซื้อวัตถุดิบ ตรวจรับสินค้า ตรวจสอบจำนวนวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้เพียงพอและลดการสูญเสีย (Waste Management)
- การบริหารจัดการเงินและยอดขาย (Financial Management) : ตรวจเช็คเงินทอน ทำรายงานยอดขายประจำวัน ตรวจสอบยอดเงินสดให้ตรงกัน
- การบริการลูกค้า (Customer Service) : รับเรื่องร้องเรียน แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และดูแลความพึงพอใจของลูกค้า