รายละเอียดงาน•วางแผน ควบคุม ติดตามและพัฒนาระบบคุณภาพของบริษัทให้มีประสิทธิภาพ และเป็นไปตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง (GMP, FSSC 22000, HACCP, ISO, BRC ฯลฯ)
•ทำให้แน่ใจว่านโยบายคุณภาพ ระบบบริหารจัดการคุณภาพ (QA/QC, QMS, Laboratory), ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐานการทำงาน ระเบียบและข้อกำหนดต่างๆ ของบริษัทได้รับการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดตลอดเวลา รายงานเหตุการณ์และปัญหาการไม่ปฏิบัติตามให้ฝ่ายบริหารทราบ
•วางแผน ควบคุม ติดตามและดำเนินการกิจกรรมการควบคุมคุณภาพ (QC) และการประกันคุณภาพทั้งหมด (QA) เพื่อการตรวจสอบและการรับวัตถุดิบที่เข้ามา ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป การควบคุมระหว่างกระบวนการ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และมีระยะเวลาจำกัด และให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนด Specification
•จัดการและควบคุมการกักกัน (Quarantine) การปฏิเสธ (Reject) และผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด (Non-Conformity) และกำหนดการดำเนินการแก้ไขสำหรับวัสดุและผลิตภัณฑ์ที่เบี่ยงเบนไม่ได้ตามมาตรฐาน
•พัฒนาและปรับปรุงวิธีการทดสอบให้มีความแม่นยำและความถูกต้อง และดำเนินการตามแผนการตรวจสอบเพื่อตรวจจับข้อบกพร่องและความผิดปกติ
•วางแผน ควบคุม จัดเตรียมการบำรุงรักษาตามปกติสำหรับอุปกรณ์และเครื่องมือทดสอบ QC และกำหนดความถี่ในการตรวจสอบและสอบเทียบการทดสอบตามความน่าเชื่อถือของเครื่องมือ
•กำหนด Specification ของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ โดยประสานงานกับฝ่ายการตลาดและลูกค้า พร้อมจัดทำเอกสาร Specification ให้เจ้าหน้าที่ใช้ควบคุมการผลิต
•สนับสนุนและบำรุงรักษาการตรวจสอบภายในและภายนอก (การตรวจสอบภาครัฐ การตรวจสอบ CB และการตรวจสอบลูกค้า)
•ดำเนินการวิเคราะห์อย่างละเอียดเกี่ยวกับข้อร้องเรียนจากลูกค้า ปัญหาด้านคุณภาพและความไม่เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ ระบุสาเหตุหลัก (Root Cause) และดำเนินมาตรการแก้ไขและป้องกัน (CAPA) ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
•เป็นผู้นำในกิจกรรมด้านประกันคุณภาพ เช่น ฝึกอบรม, Internal/External Audit, การจัดทำระบบมาตรฐานคุณภาพ ฯลฯ
•สนับสนุนการดำเนินงานตามระบบคุณภาพต่าง ๆ ให้เกิดการนำไปใช้จริงและมีประสิทธิภาพ
•จัดทำรายงานผลด้านคุณภาพต่อผู้บริหาร พร้อมเสนอแนะแนวทางการปรับปรุง
•งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา